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Semana: lunes, 20 a domingo, 26 de octubre de 2008

  
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España
viernes, 24/10/2008
Cárnicas Serrano lanza la carne picada con menos grasa
Cárnicas Serrano ha lanzado al mercado una carne picada con menos del 2% de materia grasa, lo que supone una reducción de más del 85 por ciento sobre el resto de carnes picadas, según la empresa.

viernes, 24/10/2008
El descenso del precio del pollo no ha sido trasladado a los consumidores por la distribución, según el MARM
Se ha examinado la evolución de los costes de producción, habiéndose constatado un importante descenso en las cotizaciones de los principales cereales utilizados en la elaboración de piensos.
viernes, 24/10/2008
La Consejera de Agricultura y Ganadería recibe el galardón “El Dorado 2008”
Esta distinción la entrega la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) por la labor de la Junta en la promoción y puesta en valor de uno de los alimentos de calidad gastronómica de la región.
viernes, 24/10/2008
El porcino se recupera con precios por encima del 20% a los vividos en 2007
Esto ha permitido mejorar los márgenes de los productores. OPAS y sector han constatado la necesidad de llevar a cabo medidas conjuntas que mejoren las relaciones entre los diferentes eslabones de la cadena de producción y transformación.
viernes, 24/10/2008
Presentación de la ETG Jamón Serrano en Varsovia
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en colaboración con la Fundación Jamón Serrano y la Embajada del Reino de España en Polonia, presenta la ETG Jamón Serrano en el Hotel Intercontinental Warzawa de Varsovia (Polonia).
jueves, 23/10/2008
El MARM ha abordado con el sector porcino la situación actual
Se ha constatado una recuperación en los precios durante los últimos meses, que ha permitido mejorar los márgenes de los productores.

jueves, 23/10/2008
Los criadores de Cochino Negro Canario prevén multiplicar por 3 el número de cabezas
El presidente de la Asociación Canaria de Criadores de Cochino Negro Canario ha explicado que la asociación prevé aumentar el número de cabezas de ganado en los próximos años hasta los 1.000 ejemplares.
jueves, 23/10/2008
Asturias confirma la muerte de más de 3.000 ovejas y 11 vacas por lengua azul
Asegura que tiene ya vacunada al 58% de la cabaña ganadera de bovino y al 95% del ovino, un total de 238.000 animales. Fernández prevé tramitar a lo largo del mes de Octubre las indemnizaciones pendientes para empezar los pagos en Noviembre.
jueves, 23/10/2008
XIII Feria del Jamón, Aracena 2008
Durante los días 22 al 26 de octubre se celebrará la XIII Edición de la Feria del Jamón.


jueves, 23/10/2008
Vacas que producen leche materna
Han modificado su secuencia genética para obtener lactoferina, una sustancia que sólo se encuentra en la leche materna de los humanos, el mejor alimento posible para el bebé a la hora de prevenir enfermedades y mejorar su supervivencia.
jueves, 23/10/2008
10 explotaciones gallegas, 10 portuguesas y 3 asturianas compiten en el XXIX Concurso Día Internacional del Agricultor
El jurado dará a conocer el resultado el 24 de Octubre y la entrega de galardones tendrá lugar en el día inaugural de la XXXI Feria Internacional Semana Verde de Galicia.
jueves, 23/10/2008
La salud del ganado bajo control
El uso de 'chips vigilantes' en ganadería permite una detección temprana de enfermedades animales y reduce el riesgo en salud pública.


jueves, 23/10/2008
Para la frescura, gelatina bovina
Uno de los parámetros más tenidos en cuenta por el consumidor a la hora de comprar carne es la frescura de la misma. La pérdida de frescura caracterizada principalmente por el color y el aroma, es un problema para las empresas del sector.
miércoles, 22/10/2008
Las granjas lácteas gallegas importan cada año más de 12.000 animales de otros países europeos
Es una comunidad deficitaria en la recría de animales de producción de leche, actividad con la que los ganaderos podrían ahorrarse 200 euros/animal. Con la importación se eleva el riesgo de acelerar el contagio de enfermedades.
miércoles, 22/10/2008
El 65% de los españoles consume carne dos o tres veces por semana
La confianza en el vendedor, calidad de los productos y buenos precios son, por este orden, los principales factores que determinan la elección del establecimiento para comprar fiambre, embutidos y jamón curado.
miércoles, 22/10/2008
Rellenar papeles lleva más tiempo que atender a los animales
Desde el pienso hasta el estiércol, el ganadero escribe la historia de su explotación en más de diez libros de registro.


miércoles, 22/10/2008
Solicitan indemnizar los abortos por lengua azul
El programa de inmunización frente a la lengua azul debe estar dotado de ayudas económicas por abortos y muertes derivadas de la vacunación.


miércoles, 22/10/2008
Agricultura imparte cursos para conseguir una producción de leche segura y de calidad
El director general García Lidón señala que 'desde la Administración queremos contribuir con esta iniciativa a la profesionalización de un sector altamente tecnificado'.
miércoles, 22/10/2008
Los españoles consumen carne, fiambres, embutidos y jamón curado al menos 11 días al mes
El estudio señala que un 25,4% manifiesta consumir carne casi todos los días y un 64,5% dos o tres veces por semana.

martes, 21/10/2008
Sigue bajando el cerdo ibérico
Bajada de 0,45 euros por arroba de animal en extensivo e intensivo.



martes, 21/10/2008
Los veterinarios proponen la 'desinfección' de los camiones para frenar la lengua azul
Consideran que se está haciendo un buen trabajo con la campaña de vacunación, pero dicen que en muchas ocasiones el mosquito que provoca esta enfermedad llega en coches de transporte de ganado, por lo que debería actuarse al respecto.
martes, 21/10/2008
El BOE publica el contrato-tipo de leche de oveja con destino a transformación
Fija unos requisitos de calidad mínima y establece que ganaderos e industria negocien un precio base para cada mes de campaña, y un precio variable en función de la calidad del producto.
martes, 21/10/2008
El cambio climático tendrá influencia sobre enfermedades animales como la gripe aviar o la lengua azul
El aumento de temperaturas hace que estos males aparezcan en nuevas zonas y se propaguen con mayor rapidez.

martes, 21/10/2008
El cierre del matadero de Alicante ha colapsado el de Orihuela y ha disparado los costes
La Asociación Valenciana de Agricultores reclama la rápida reapertura del matadero de la ciudad de Alicante que fue clausurado por las autoridades en Julio.

martes, 21/10/2008
Un seminario sobre el ovino de carne reunirá en Castuera a los principales grupos de investigación del sector
Tendrá lugar los días 28 y 29 de octubre en el Salón del Ovino de la citada localidad pacense, bajo el título “La I+D+i en la cadena de valor ovina: sistema productivos y calidad del producto”.
martes, 21/10/2008
La Xunta estudia la cría de potros en la comunidad para mejorar la renta de los ganaderos
El objetivo es avanzar en la consecución de carne de buena calidad, con etiquetado propio y evitar la venta de animales a bajo precio que se registra actualmente. También esperan que sirva como instrumento de lucha contra el fuego.
lunes, 20/10/2008
Menos Campylobacter en pollos
El descenso de los casos de contaminación en la carne de ave pasa por adoptar medidas preventivas en las granjas.


lunes, 20/10/2008
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural iniciará la vacunación obligatoria de lengua azul serotipo 1 y 8, a partir del 1 de Noviembre
Se vacunarán en total unos 3 millones de animales de ganado ovino y bovino en toda la región.

lunes, 20/10/2008
Muerte de más de 80 ovejas tras la aplicación del bolo ruminal
Se ha publicado una modificación del Reglamento (CE) 21/2004, que permite incorporar métodos alternativos para la identificación electrónica de los pequeños rumiantes.

lunes, 20/10/2008
Jornada sobre los retos de la industria cárnica
La actividad tendrá lugar hoy, lunes, 20 de octubre, en el salón de actos de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), a partir de las 15.30 horas.

lunes, 20/10/2008
Una delegación belga visita Extremadura para conocer el proceso de producción de los productos derivados del cerdo ibérico
Una delegación comercial belga está interesada en conocer el proceso completo que confiere la calidad que distingue a los productos extremeños derivados del cerdo ibérico, desde su cría en la dehesa hasta su transformación final.


Internacional
viernes, 24/10/2008
Nuevas presiones de Moreno por el acuerdo lácteo
El acuerdo impulsado por Moreno no recibió un apoyo demasiado entusiasta del sector, que ve con pesimismo el contexto de precios internos congelados y el desplome de los precios mundiales.

viernes, 24/10/2008
Carne de cerdo presenta las mayores diferencias entre carnicerías y supermercados
Sondeo semanal del Ministerio de Agricultura confirmó baja en los precios de seis cortes de vacuno.


viernes, 24/10/2008
Afecta a lecheros caída del peso ante el dólar
González Muñoz aseguró que Liconsa autorizó un incremento de 30 centavos por litro de leche, es decir, que ésta podrá venderse en 4.50 pesos.


jueves, 23/10/2008
Luz amarilla en el sector lechero
Fucrea dio a conocer los resultados correspondientes al sector lechero, el último año fue histórico, pero las perspectivas son complicas fundamentalmente por el costo de los insumos.

jueves, 23/10/2008
Caería el precio mundial de la carne
Los valores de exportación del producto serán un 40% inferiores cuando se recuperen los mercados, según especialistas.


miércoles, 22/10/2008
La industria de la carne en alerta y movilización
La crisis actual que está provocando la aplicación de vacaciones, suspensiones y despidos entre los empleados del sector.


miércoles, 22/10/2008
En Salta dictan seminario sobre buenas prácticas para la producción porcina
El miércoles 29 de octubre se dictará en la ciudad de Salta un Seminario sobre Buenas Prácticas para la Producción Porcina.

martes, 21/10/2008
Industria lechera analizará cómo manejar sus residuos
Con el fin de analizar el correcto manejo y el uso de purines en predios lecheros para los productores de toda la zona sur, el Consorcio Lechero junto a INIA Remehue programaron un seminario para el 23 de octubre en Osorno.
martes, 21/10/2008
La crisis mundial se extiende a las carnes
La crisis financiera internacional no afectó solamente el mercado de granos; también impactó fuertemente en los precios internacionales de la carne. Se observa un desplome de precios y volúmenes importados por Europa y Rusia.
lunes, 20/10/2008
El Argentine beef presente en SIAL 2008, la feria de alimentos más grande del mundo
Se realizará del 19 al 23 de octubre en el Parc des Expositions de Paris (Francia) con una destacada presencia de las casi treinta empresas exportadoras que acompañarán al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
lunes, 20/10/2008
Se agudiza la crisis en el sector frigorífico de carnes
Culpan a las medidas del Gobierno por la mora en el pago a los trabajadores.


lunes, 20/10/2008
México país libre de Salmonelosis e Influenza Aviar de alta patogenicidad
México ocupa el cuarto lugar mundial como productor de carne de pollo y sexto como productor de huevo para plato. El presupuesto de la SAGARPA crece de 65 MMDP en 2008 a 67 MMDP para el próximo año.
lunes, 20/10/2008
Los feedlots trabajan a capacidad llena
Según Caehv, el nivel de ocupación actual en establecimientos supera el 85%. Las mayores entradas de bovinos se registran en la categoría novillos pesados, que ingresan con 330/340 kg.




 





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