El director General de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano, explicó ayer, que tras la mala situación de precios registrada en 2007, se ha conseguido una recuperación en los últimos meses, que ha permitido mejorar los márgenes de los productores.
De hecho, los precios de mercado se han puesto a niveles un 20 por ciento por encima de los registrados para las mismas semanas del año pasado.
Respecto a otro problema no sólo del sector ganadero, los costes de alimentación, dijo que la bajada de los precios de los cereales en las últimas semanas, hace prever una repercusión en los costes de los piensos, con un descenso que si bien aún no se manifiesta de manera suficiente, podrá acentuarse en los próximos meses.
Son algunos de los temas que abordaron ayer Gobierno y representantes de la Asociación Nacional de Productores de Ganado porcino (ANPROGAPOR), las organizaciones agrarias (UPA y ASAJA), la Confederación de Cooperativas (CCAE), y representantes de las Asociaciones de las industrias cárnicas (ASOCARNE y CONFECARNE).
En el encuentro, también quedó patente la necesidad de llevar a cabo actuaciones conjuntas de los sectores agrícola, ganadero e industrial, que mejoren las relaciones entre los diferentes eslabones de la cadena de producción y transformación de la carne de cerdo.
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