viernes, 12/12/2008 Primera asociación de veterinarios especializados en cerdo ibérico El objetivo de esta asociación es convertirse en referencia para las Administraciones Públicas, los productores, los consumidores y la propia profesión veterinaria cuando se aborden asuntos relacionados con el cerdo ibérico.
jueves, 11/12/2008 Implantan un sistema de verificación de expediciones en Carnes Selectas 2000 Zetes, proveedor de soluciones para la identificación automática de productos y personas, ha finalizado la implantación de un proyecto de verificación de expediciones en la planta de productos frescos de Carnes Selectas 2000 de Campofrío.
jueves, 11/12/2008 El Senado conoce de primera mano la futura Denominación de Origen Jabugo El Foro Encinal, al que pertenece el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva, ha invitado recientemente a la Comisión de Medio Ambiente y Agricultura del Senado para que visitasen y conociesen la dehesa.
jueves, 11/12/2008 Las ventas de ibéricos se desploman un 20% en periodo prenavideño El sector del ibérico ha acelerado la 'moderada' caída de las ventas que registraba desde principios del año, de alrededor del 10%, y ha sufrido un desplome de hasta un 20% a partir del mes septiembre.
miércoles, 10/12/2008 Jamón ibérico con sabor a aceituna Esta peculiaridad en gastronomía animal da el resultado de un sabor muy especial y con un aporte de ácido oleico que resulta exquisito al paladar, según testimonios de quien los ha degustado.
martes, 09/12/2008 El jamón de bellota no fue distinto de los de pienso El ibérico 'de bellota' analizado cuesta el doble que los cinco 'de cebo', pero no fue mejor en la cata ni distinto en composición nutricional, salvo que tiene más grasa y carece de aditivos.
martes, 09/12/2008 Ganaderos de Palencia y León tendrán un sello de calidad para la carne de vacuno. Los grupos de acción local de la montaña palentina y de León han presentado a los ganaderos de la comarca el trabajo que han realizado para conseguir una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para la carne de vacuno de ambos territorios.
viernes, 12/12/2008 La UNdeC capacitará en el manejo y nutrición en caprinos La Universidad Nacional de Chilecito invita a participar de las Jornadas de capacitación en el 'Manejo y nutrición en caprinos'. La misma se realizará el próximo miércoles 17 de diciembre en AER INTA Chilecito.
miércoles, 10/12/2008 Los ganaderos pierden 375.000 cabezas por la sequía El reciente temporal de lluvias que sacó del ahogo a la región pampeana no llegó al norte santafecino, donde sufren el cuarto año consecutivo de sequía.
miércoles, 10/12/2008 Metabolismo de proteínas en las vacas lecheras Las proteínas proveen los aminoácidos requeridos para el mantenimiento de las funciones vitales tales como reproducción, crecimiento y lactancia.
martes, 09/12/2008 Plan ganadero estará listo en el 2010 El Plan Nacional de Promoción para la Ganadería estará implementado en un 100% en el año 2010.