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Semana: lunes, 14 a domingo, 20 de septiembre de 2009

Aves y Huevos

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España

viernes, 18/09/2009
El MARM ha informado sobre la nueva normativa comunitaria de subproductos animales
El objetivo del nuevo Reglamento es conseguir una norma más clara y fácil de aplicar o establecer requisitos realmente proporcionales a los riesgos reales.

viernes, 18/09/2009
Los carniceros de Lugo se manifestarán el lunes por la clausura del matadero
Su objetivo, precisó, es expresar su “descontento en público” y exigirle al Gobierno local, encabezado por el socialista José López Orozco, “que rectifique”.

jueves, 17/09/2009
Resaltan el papel de las Agrupaciones Ganaderas en la mejora de sanidad animal y rentabilidad de las explotaciones
La consejera Clara Aguilera ha informado que su departamento apoya a estas entidades con 11 millones en ayudas.

jueves, 17/09/2009
Trabajan para mejorar las características nutricionales de los productos cárnicos crudo-curados
Ainia centro tecnológico está desarrollando un proyecto cuyo objetivo es mejorar las características nutricionales de los productos cárnicos crudo-curados, concretamente, aquellas directamente relacionadas con enfermedades cardiovasculares.

miércoles, 16/09/2009
Arrancan las XV Jornadas técnicas SEAE de Agricultura y Ganadería Ecológica Mediterránea
Mallorca acoge desde hoy las XV Jornadas técnicas SEAE: Agricultura y Ganadería Ecológica Mediterránea, uno de los eventos técnicos más importantes en la agenda de la alimentación ecológica española.

miércoles, 16/09/2009
El cerdo y el pollo tiran del sector cárnico en Estados Unidos
Se originó una mayor producción de carne de cerdo y pollos en EE.UU., lo que llevó al USDA a incrementar su pronóstico de producción de carne en el 2009 a pesar de que la producción de carne de bovino ha disminuido.

martes, 15/09/2009
Más de 3.000 aves fueron analizadas en Cataluña en 2008 para descartar la gripe aviar
Un total de 3.352 aves, entre salvajes y animales de granja, fueron analizadas en Cataluña en 2008 para determinar si habían contraído la gripe aviar (H5N1).

martes, 15/09/2009
La utilización de aceites vegetales en los productos cárnicos podría mejorar su calidad nutritiva
Científicos de la Universidad de Navarra estudian el desarrollo de nuevos productos cárnicos funcionales, que sustituyan parte de la grasa animal por ingredientes más saludables y que incorporen micronutrientes de interés para la salud.

martes, 15/09/2009
El ganado sacrificado en mataderos cayó un 6,5% hasta junio de 2009
El número de animales sacrificados en mataderos hasta junio de 2009 cayó un 6,5 por ciento hasta 372.576.656 reses respecto al mismo período del año anterior.

lunes, 14/09/2009
Una empresa alemana desarrolla guisantes transgénicos para reducir la coccidiosis de los pollos
Estos guisantes modificados genéticamente contienen ya anticuerpos para combatir la enfermedad.

lunes, 14/09/2009
Controlar la brucelosis
Expertos españoles desarrollan nuevas técnicas de detección y diferenciación de esta enfermedad basadas en la prevención en las explotaciones.

lunes, 14/09/2009
Plantean mejorar la calidad nutritiva de la carne con nuevas fuentes de grasa
Una investigación alimentaria realizada en Pamplona concluye que la utilización de nuevas fuentes de grasa, tales como aceites vegetales, podría mejorar la calidad nutritiva de los productos cárnicos.

Internacional

jueves, 17/09/2009
La Ministra Hornkohl invita a trabajadores de la carne a sumarse a meta de aumentar la exportación a la UE
Titular de Agricultura se reunió con Fenasicar, organización que representa a cerca de 800 personas, a quienes informó sobre el plan de acción del Gobierno para incrementar envíos al Viejo Continente.

lunes, 14/09/2009
De cada 10 kilos de carne, 1,25 sale del “feedlot”
Sobre una producción de carne total de 3,1 millones de toneladas, el feedlot contribuirá con 12,5 por ciento, y se puede estimar que el resto debe adjudicarse al pasto.

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