miércoles, 01/04/2009 Nuevas tecnologías de aplicación en la industria cárnica La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha celebrado la Jornada “Nuevas Tecnologías en la Industria Cárnica”.
martes, 31/03/2009 Sanidad animal y seguridad alimentaria La Primera Conferencia Internacional sobre Identificación y Trazabilidad de los Animales recomendó estándares sanitarios comunes para prevenir enfermedades.
lunes, 30/03/2009 Nuevas tecnologías de aplicación en la industria cárnica CONFECARNE ha celebrado una Jornada sobre Nuevas tecnologías en la Industria Cárnica, en la que investigadores han analizado las aplicaciones de tecnologías de vanguardia a los procesos de producción, envasado y conservación de la industria cárnica.
Internacional
viernes, 03/04/2009 Rusia consumirá menos carne en 2009, y ajustará importaciones Rusia tendrá que ajustar sus niveles de importación de carne para llegar a lo que analistas oficiales predicen será una reducción de 20% en el consumo doméstico de carne de porcino y bovino en este año.