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Semana: lunes, 13 a domingo, 19 de abril de 2009

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España
viernes, 17/04/2009
Inaugurada la exposición Jamones del Mundo
Inaugurada la exposición Jamones del Mundo, organizada por el V Congreso Mundial del Jamón y Cajasol.


viernes, 17/04/2009
Inaugurada la XVII Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches
La XVII Feria Agroganadera y la VII Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches comenzarón ayer en el Recinto Ferial de Pozoblanco con la previsión de alcanzar las 85.000 visitas hasta el próximo domingo.
viernes, 17/04/2009
Continúa el descenso en el precio en origen del lechón y estabilidad en la carne de ovino
El precio en origen del lechón de 20 kg, del 30 de marzo al 5 de abril, mantiene una tendencia a la baja y cae un 4,97%, hasta 42,06 euros por unidad, mientras que sigue estable la cotización de la carne de ovino, con mínimas correcciones (-0,40%).
viernes, 17/04/2009
Curso y concurso de corte de jamón en Hoyo de Manzanares
Los días 21 y 22 de Abril, en el restaurante La Cabilda se impartirá este curso de manera gratuita para trabajadores por cuenta ajena y bonificado en un 50% para autónomos.

jueves, 16/04/2009
Obtienen biodiésel a partir de una mezcla de grasa animal con aceite de soja
Investigadores de la UPM obtienen biodiésel a partir de una mezcla de grasa animal de baja calidad con aceite de soja.

jueves, 16/04/2009
Preparan la próxima edición de la X Feria del Chorizo de Cantimpalos
Se está preparando la próxima edición de la Feria del Chorizo de Cantimpalos, que tendrá lugar en del 25 de abril al 3 de mayo.

jueves, 16/04/2009
Más de 5 millones de cupones de la ONCE promocionarán el V Congreso Mundial del Jamón
Este encuentro se ha consolidado como el evento mundial más importante sobre este producto.


jueves, 16/04/2009
Impacto de la tuberculosis bovina
Jabalíes y ciervos pueden transmitir la enfermedad a la cabaña ganadera y ésta, a su vez, contagiarla a los humanos a través del consumo de leche sin pasteurizar.

jueves, 16/04/2009
La Comunidad Valenciana y sus embutidos están de enhorabuena
El Ministerio de Sanidad revocará en breve el real decreto que impedía a la carnicerías y charcuterías el distribuir sus productos elaborados a la hostelería.

También fue noticia... (jueves, 16/04/2009)
Elaboramos un producto 100% natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes
Entrevista a Sergio Álvarez
Administrador de Antonio Álvarez Jamones


jueves, 16/04/2009
Tres nuevas razas bovinas acudirán este año a la Feria Ganadera del Valle de Los Pedroches
La Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches abre sus puertas a la promoción y comercialización de nuevas razas bovinas que hasta ahora no han participado en esta muestra.
martes, 14/04/2009
Fuerte apuesta por la producción ganadera ecológica en Castilla-La Mancha
La ganadería ecológica ha tenido, durante 2008, un fuerte aumento en el número de explotaciones dentro de la región castellanomanchega.

martes, 14/04/2009
Primera Jornada Gastronómica Profesional del Embutido
El CTIC colabora en la primera jornada gastronómica profesional del embutido.


martes, 14/04/2009
La feria agroganadera del Valle de Los Pedroches se celebrará del 16 al 19 de abril
Villaralto será el pueblo invitado para promocionar sus productos en la feria.


lunes, 13/04/2009
El lacón Gallego
Hace referencia al brazuelo o pata delantera del cerdo, especialmente a su carne curada.


lunes, 13/04/2009
XVII Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches
La XVII Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches reunirá a más de 1.200 cabezas de ganado de 109 ganaderías distintas.


lunes, 13/04/2009
Suprimen el uso de determinadas sustancias beta-agonistas en la cría de ganado
Suprimido definitivamente el uso de determinadas sustancias beta-agonistas en la cría de ganado.




Internacional
viernes, 17/04/2009
Trutro largo de pollo presenta diferencia de hasta 81%
El muestreo semanal detectó que la pulpa de cerdo presentó una variación de 85%, mientras que la diferencia en el kilo de asiento llegó hasta 66%.

jueves, 16/04/2009
Analizan pedido de más forraje por sequía
Sigue faltando agua y comida y ni siquiera se entró al invierno.


lunes, 13/04/2009
Kilo de asiento presenta una diferencia de 60% en su valor entre supermercados
El corte de carne fluctuó entre $5.889 en supermercados del sector sur y $3.690 en los mismos establecimientos de la zona oriente.












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