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lunes, 30 de marzo a domingo, 5 de abril de 2009

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España
viernes, 03/04/2009
Alta presencia de fasciolosis animal y humana en granjas de Perú
Investigadores de la Universidad de Santiago constatan una alta presencia de fasciolosis animal y humana en granjas de Perú.


jueves, 02/04/2009
Los cortadores de jamón, unos profesionales en auge en el sector hostelero
Un buen jamón lo es en España y en cualquier parte del mundo, pero en la calidad de la degustación influye decisivamente el corte, una actividad incipiente pero que cada día cuenta con más profesionales que se dedican a llevarla a cabo.
jueves, 02/04/2009
Denuncian la situación de las tasas veterinarias
Anafric denuncia la situación de las tasas veterinarias en España.


jueves, 02/04/2009
Promoción del jamón ibérico en París
Unos 200 profesionales de la restauración asistieron al acto de promoción del jamón Ibérico en París.


jueves, 02/04/2009
UPA reclama que se apruebe el estatuto del ganadero trashumante
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha reclamado la aprobación del estatuto del ganadero trashumante, en una jornada celebrada en el Parador Nacional de Gredos en la que han participado más de 200 ganaderos.
jueves, 02/04/2009
Jornadas gastronómicas sobre el jamón de Trevélez en el mercado suizo
Organizan un acto de promoción del jamón de Trevélez, que tendrá lugar del 2 al 4 de abril, en la tienda gourmet Globus Zurich, en Suiza.


miércoles, 01/04/2009
Incendio en una fábrica de embutidos destruye 1500 jamones en Tineo
La fábrica de embutidos Alta Sierra de Tineo, en la localidad de San Martín del Forcayao fue pasto de las llamas, causando un herido y muchos desperfectos en las instalaciones.

miércoles, 01/04/2009
Campaña de saneamiento de ganado ovino y caprino y vacunación contra la lengua azul en Cantabria
La campaña de saneamiento de ganado ovino y caprino y la vacunación de lengua azul del Gobierno de Cantabria comenzará el 6 de abril en Camargo.

miércoles, 01/04/2009
Jornadas sobre el sector agropecuario y cárnico ecológico
Tremp (Lleida) acoge unas jornadas sobre el sector agropecuario y cárnico ecológico.


miércoles, 01/04/2009
Nuevas tecnologías de aplicación en la industria cárnica
La Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) ha celebrado la Jornada “Nuevas Tecnologías en la Industria Cárnica”.

miércoles, 01/04/2009
Agricultura desarrolla por primera vez un programa formativo orientado a jóvenes agricultores y ganaderos
El Programa de Formación del IVIA para 2009 destina 400.000 euros a 500 cursos y jornadas.

miércoles, 01/04/2009
La norma sobre la información que debe acompañar a los animales destinados a sacrificio entra en vigor
Los datos relativos a la cadena alimentaria deberán estar en posesión del matadero 24 horas antes de la llegada de los animales.

martes, 31/03/2009
Fima Ganadera cierra sus puertas con un balance de más de 55.000 profesionales procedentes de 38 países
La novena edición de la Feria Internacional de Producción Animal ha cerrado sus puertas en Feria de Zaragoza con un balance calificado de excelente por los profesionales del sector.
martes, 31/03/2009
Lanzan el primer sistema de inseminación mixto para cerdas
La empresa aragonesa Magapor lanza el primer sistema de inseminación mixto para cerdas.


martes, 31/03/2009
Calidad como estrategia de éxito internacional
El Consorcio del Jamón Serrano Español apuesta por la calidad como estrategia de éxito internacional


martes, 31/03/2009
Sanidad animal y seguridad alimentaria
La Primera Conferencia Internacional sobre Identificación y Trazabilidad de los Animales recomendó estándares sanitarios comunes para prevenir enfermedades.

lunes, 30/03/2009
Productores e industriales de la carne en Galicia piden un clúster en el sector para aumentar su competitividad
Productores e industriales de la carne en Galicia han reclamado la creación de un clúster de actividades empresariales de la carne, como una de las medidas necesarias para aumentar la competitividad del sector.
lunes, 30/03/2009
Nuevas tecnologías de aplicación en la industria cárnica
CONFECARNE ha celebrado una Jornada sobre Nuevas tecnologías en la Industria Cárnica, en la que investigadores han analizado las aplicaciones de tecnologías de vanguardia a los procesos de producción, envasado y conservación de la industria cárnica.


Internacional
viernes, 03/04/2009
Rusia consumirá menos carne en 2009, y ajustará importaciones
Rusia tendrá que ajustar sus niveles de importación de carne para llegar a lo que analistas oficiales predicen será una reducción de 20% en el consumo doméstico de carne de porcino y bovino en este año.
viernes, 03/04/2009
Costillar y pulpa de cerdo presentan las mayores diferencias entre supermercados y carnicerías
El sondeo pudo también pudo constatar que el corte de asiento registró una variación de un 62%, con valores entre $6.490 en los establecimientos de retail y $3.998 en carnicerías.
martes, 31/03/2009
Carne y trigo, los ejes del debate entre el campo y el Gobierno
Los dirigentes rurales volverán a la Casa Rosada; se evitará hablar de las retenciones.


lunes, 30/03/2009
La falta de lluvias afecta la producción ganadera
Por la poca disponibilidad de forraje se están achicando los rodeos.













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