ESPAÑA
X Feria del Chorizo de Cantimpalos
Preparan la próxima edición de la X Feria del Chorizo de Cantimpalos
Se está preparando la próxima edición de la Feria del Chorizo de Cantimpalos, que tendrá lugar en del 25 de abril al 3 de mayo.
16/04/2009 Eurocarne

Desde el Ayuntamiento de Cantimpalos (Segovia) y la Asociación de Industriales Cárnicos de esta localidad ya se está preparando la próxima edición de la Feria del Chorizo de Cantimpalos, que tendrá lugar en esta localidad segoviana del 25 de abril al 3 de mayo.

El día 25, tras la inauguración oficial de la exposición audiovisual e interactiva, Jesús Tejedor, tratará en una conferencia sobre la IGP del Chorizo de Cantimpalos, abordando la importancia que social y económicamente tiene esta figura de calidad para esta población.

El siguiente día estará dedicado a la restauración con la presentación del los platos del Concurso de recetas de cocina y posteriormente se entregarán los premios (el peso del ganador en chorizo). Posteriormente se celebrará una degustación popular de embutido. Para el día 3 se ha previsto una jornada de tapas de Chorizo de Cantimpalos en la que los bares y restaurantes de la localidad ofrecerán junto con las bebidas tapas variadas elaboradas con este producto.