ESPAÑA
Precios
Continúa el descenso en el precio en origen del lechón y estabilidad en la carne de ovino
El precio en origen del lechón de 20 kg, del 30 de marzo al 5 de abril, mantiene una tendencia a la baja y cae un 4,97%, hasta 42,06 euros por unidad, mientras que sigue estable la cotización de la carne de ovino, con mínimas correcciones (-0,40%).
17/04/2009 Eurocarne

El precio en origen del lechón de 20 kg, del 30 de marzo al 5 de abril, mantiene una tendencia a la baja y cae un 4,97%, hasta 42,06 euros por unidad, mientras que sigue estable la cotización de la carne de ovino, con mínimas correcciones (-0,40%).

Según el último informe de coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), también se mantienen constantes las cotizaciones de la carne de pollo, el conejo y de los huevos de la Clase L, si bien disminuyen un 1,14% los precios de los de la clase M, hasta 0,87 euros la docena.

En el caso del vacuno, los precios se sitúan en niveles similares a los de la semana anterior, con una ligera tendencia a la baja tanto en vivo (-0,07%), hasta 181,79 euros por cien kg, como en canal, con descensos del 0,25% en añojo, hasta 317,02 euros por cien kg, y en el caso de la ternera se sitúa en el -0,04%, hasta 336,10 euros por cien kg.