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Semana: lunes, 20 a domingo, 26 de octubre de 2008

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España
viernes, 24/10/2008
Cárnicas Serrano lanza la carne picada con menos grasa
Cárnicas Serrano ha lanzado al mercado una carne picada con menos del 2% de materia grasa, lo que supone una reducción de más del 85 por ciento sobre el resto de carnes picadas, según la empresa.

viernes, 24/10/2008
Presentación de la ETG Jamón Serrano en Varsovia
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en colaboración con la Fundación Jamón Serrano y la Embajada del Reino de España en Polonia, presenta la ETG Jamón Serrano en el Hotel Intercontinental Warzawa de Varsovia (Polonia).
viernes, 24/10/2008
El porcino se recupera con precios por encima del 20% a los vividos en 2007
Esto ha permitido mejorar los márgenes de los productores. OPAS y sector han constatado la necesidad de llevar a cabo medidas conjuntas que mejoren las relaciones entre los diferentes eslabones de la cadena de producción y transformación.
viernes, 24/10/2008
La Consejera de Agricultura y Ganadería recibe el galardón “El Dorado 2008”
Esta distinción la entrega la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) por la labor de la Junta en la promoción y puesta en valor de uno de los alimentos de calidad gastronómica de la región.
jueves, 23/10/2008
Los criadores de Cochino Negro Canario prevén multiplicar por 3 el número de cabezas
El presidente de la Asociación Canaria de Criadores de Cochino Negro Canario ha explicado que la asociación prevé aumentar el número de cabezas de ganado en los próximos años hasta los 1.000 ejemplares.
jueves, 23/10/2008
El MARM ha abordado con el sector porcino la situación actual
Se ha constatado una recuperación en los precios durante los últimos meses, que ha permitido mejorar los márgenes de los productores.

jueves, 23/10/2008
XIII Feria del Jamón, Aracena 2008
Durante los días 22 al 26 de octubre se celebrará la XIII Edición de la Feria del Jamón.


jueves, 23/10/2008
10 explotaciones gallegas, 10 portuguesas y 3 asturianas compiten en el XXIX Concurso Día Internacional del Agricultor
El jurado dará a conocer el resultado el 24 de Octubre y la entrega de galardones tendrá lugar en el día inaugural de la XXXI Feria Internacional Semana Verde de Galicia.
miércoles, 22/10/2008
Los españoles consumen carne, fiambres, embutidos y jamón curado al menos 11 días al mes
El estudio señala que un 25,4% manifiesta consumir carne casi todos los días y un 64,5% dos o tres veces por semana.

miércoles, 22/10/2008
El 65% de los españoles consume carne dos o tres veces por semana
La confianza en el vendedor, calidad de los productos y buenos precios son, por este orden, los principales factores que determinan la elección del establecimiento para comprar fiambre, embutidos y jamón curado.
martes, 21/10/2008
Sigue bajando el cerdo ibérico
Bajada de 0,45 euros por arroba de animal en extensivo e intensivo.



martes, 21/10/2008
El cierre del matadero de Alicante ha colapsado el de Orihuela y ha disparado los costes
La Asociación Valenciana de Agricultores reclama la rápida reapertura del matadero de la ciudad de Alicante que fue clausurado por las autoridades en Julio.

martes, 21/10/2008
La Xunta estudia la cría de potros en la comunidad para mejorar la renta de los ganaderos
El objetivo es avanzar en la consecución de carne de buena calidad, con etiquetado propio y evitar la venta de animales a bajo precio que se registra actualmente. También esperan que sirva como instrumento de lucha contra el fuego.
lunes, 20/10/2008
Una delegación belga visita Extremadura para conocer el proceso de producción de los productos derivados del cerdo ibérico
Una delegación comercial belga está interesada en conocer el proceso completo que confiere la calidad que distingue a los productos extremeños derivados del cerdo ibérico, desde su cría en la dehesa hasta su transformación final.
lunes, 20/10/2008
Jornada sobre los retos de la industria cárnica
La actividad tendrá lugar hoy, lunes, 20 de octubre, en el salón de actos de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), a partir de las 15.30 horas.



Internacional
viernes, 24/10/2008
Carne de cerdo presenta las mayores diferencias entre carnicerías y supermercados
Sondeo semanal del Ministerio de Agricultura confirmó baja en los precios de seis cortes de vacuno.


jueves, 23/10/2008
Caería el precio mundial de la carne
Los valores de exportación del producto serán un 40% inferiores cuando se recuperen los mercados, según especialistas.


miércoles, 22/10/2008
En Salta dictan seminario sobre buenas prácticas para la producción porcina
El miércoles 29 de octubre se dictará en la ciudad de Salta un Seminario sobre Buenas Prácticas para la Producción Porcina.

miércoles, 22/10/2008
La industria de la carne en alerta y movilización
La crisis actual que está provocando la aplicación de vacaciones, suspensiones y despidos entre los empleados del sector.


martes, 21/10/2008
La crisis mundial se extiende a las carnes
La crisis financiera internacional no afectó solamente el mercado de granos; también impactó fuertemente en los precios internacionales de la carne. Se observa un desplome de precios y volúmenes importados por Europa y Rusia.











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