miércoles, 24/12/2008 Se eleva la edad de retirada de la columna vertebral en vacuno La Comisión Europea adoptó una norma de regulación que incrementa la edad a la que hay que retirar la columna vertebral de las reses sacrificadas, pasando de 24 a 30 meses.
miércoles, 24/12/2008 Avances en la investigación para detectar la EEB en animales vivos Científicos del laboratorio de microbiología de la Agencia de Salud Pública de Canadá desarrollaron en los últimos meses una investigación en la que encontraron la clave para determinar si un animal tiene EEB o no dentro de la orina.
lunes, 22/12/2008 Jamón Salamanca exportará a China los primeros 1.500 jamones ibéricos Jamón Salamanca, una de las ocho empresas autorizadas para exportar cerdo y otros productos ibéricos a China, tiene ya preparado el primer contenedor de jamones para su próxima venta en el país asiático.