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Semana: lunes, 14 a domingo, 20 de enero de 2013

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España

miércoles, 16/01/2013
Carne más magra de ibérico
Utilizan dos sustancias naturales para modificar el metabolismo del cerdo ibérico y que produzca carnes más magras.

lunes, 14/01/2013
Pfizer, novedades producción porcina
Pfizer Salud Animal acerca las últimas novedades en producción animal a profesionales españoles de sector porcino en EuroTier.

lunes, 14/01/2013
Coolmeat, menos enfriamiento
El consorcio Coolmeat, liderado por Iris, desarrolla un sistema para reducir el tiempo de enfriamiento de la carne cocida en un 50%.

Internacional

viernes, 18/01/2013
XXIX Convención Internacional de la Industria Cárnica
Los nuevos retos del sector alimentario y la carne. The New Challenges of the Food and Meat Sector.

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