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Semana: lunes, 16 a domingo, 22 de febrero de 2009

Aves y Huevos
  
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España
viernes, 20/02/2009
Enfriar los huevos a lo largo de la cadena alimentaria podría reducir los casos de salmonelosis
La prevalencia de la Salmonella en huevos de mesa es de sólo un 0,8%.


viernes, 20/02/2009
La producción mundial de carne de pollo crecerá 4% este año
Aunque esta cifra es menor que la de años anteriores, el reporte indica que China y Brasil, segundo y tercer productor mundial, tendrán un crecimiento más acelerado, de 8% y 5%, respectivamente.
viernes, 20/02/2009
La alimentación del ganado, una alternativa para la mejora de productos
Han descubierto que la incorporación de algunas plantas aromático-medicinales a la dieta de los animales, mejora notablemente las propiedades de la leche y también de la carne.
jueves, 19/02/2009
Fima Ganadera 2009 llega con la mirada puesta en el futuro del sector y en la innovación tecnológica
La novena edición de la Feria Internacional para la Producción Animal, Fima Ganadera 2009, que tendrá lugar en los pabellones de la institución ferial zaragozana del 24 al 27 de marzo, contará con la presencia de las grandes firmas.
miércoles, 18/02/2009
Buscan optimizar las características nutricionales de los productos cárnicos crudo-curados
El trabajo se propone disminuir el riesgo de enfermedades relacionadas con los hábitos alimenticios.

martes, 17/02/2009
Los industriales cárnicos asturianos inician un programa europeo sobre residuos
El programa tratará de buscar una solución global para los mataderos, las plantas de procesamiento de carne y fitosanitarias del sector, en cuanto al tratamiento de los desechos animales y la producción de productos con alto valor bioplaguicida.
martes, 17/02/2009
Desarrollan un sistema para detectar microgrietas en la cáscara de los huevos
Estas grietas facilitan la entrada de patógenos tales como la salmonella.


martes, 17/02/2009
Se trabaja en una estrategia para potenciar el sector ganadero canario
Se procederá a la ordenación de las explotaciones ganaderas sobre la base de las distintas normas jurídicas en vigor y atendiendo a las necesidades planteadas por los propios productores.
lunes, 16/02/2009
Miles de agricultores y ganaderos demandarán soluciones a la crisis del campo
Miles de agricultores y ganaderos andaluces se manifestarán a finales de marzo en Sevilla en demanda de soluciones a la grave crisis que atraviesa el sector agrario y que ha provocado ya el cierre de miles de explotaciones.
lunes, 16/02/2009
Encuentro Internacional sobre Protección y Bienestar Animal en la Producción Pecuaria
Tendrá lugar los días 11, 12 y 13 de mayo de 2009, en las instalaciones del recinto Talavera Ferial en la ciudad de Talavera de la Reina (Toledo)

lunes, 16/02/2009
Desarrollan un etiquetado inteligente para advertir sobre la frescura de los productos cárnicos
han desarrollado una etiqueta para envases de alimentos que puede informar a los consumidores y a los responsables de supermercados sobre la frescura de los productos refrigerados.


Internacional
lunes, 16/02/2009
Avicultores bajan dos pesos a libra de pollo en granja
Los avicultores del Cibao anunciaron que aplicarán una rebaja de RD$2.00 a la libra de pollo en granja para ajustar los precios a la realidad del mercado y transferir a los consumidores una reducción de 10% que se ha registrado en los insumos importados.











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