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También fue noticia... (viernes, 04/07/2008)
En la Denominación de Origen Guijuelo cada jamón es una joya única
Entrevista a Ana Fernández
Responsable de promoción de la D.O. Guijuelo


viernes, 04/07/2008
Una técnica para lavar el cuero del ganado vacuno permite aumentar la seguridad alimentaria de la carne
Este tratamiento ha permitido reducir en un 43% la incidencia del patógeno Escherichia coli en Estados Unidos

viernes, 04/07/2008
Asaja-Asturias urge al Gobierno regional que busque una solución a los 'retrasos' en las pruebas de la 'lengua azul'
Asaja-Asturias urgió ayer a la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural a buscar una solución a los 'retrasos' en las resultados de los análisis de la 'lengua azul'
viernes, 04/07/2008
El Gobierno navarro destina 4 millones de euros en ayudas directas para hacer frente a la crisis ganadera
Sanzberro afirma que con estas ayudas quieren que los ganaderos atraviesen la crisis 'con menos penurias que en el resto del estado'

jueves, 03/07/2008
El Gobierno de Navarra eleva las ayudas a la ganadería ecológica
El Gobierno foral ha autorizado el aumento en 1,1 millones de euros del compromiso de gastos plurianuales de 2008 a 2012


jueves, 03/07/2008
El sector cárnico de Jabugo se ampara bajo la Denominación de Origen Jamón de Huelva
EL Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Huelva firmaron hoy un acuerdo 'histórico'

jueves, 03/07/2008
La Feria del Jamón de Serón ofrecerá 2.000 kg de embutidos y 300 jamones
El próximo sábado la Asociación de Empresarios Cárnicos celebra su fiesta anual para la que los hoteles y alojamientos rurales han colgado ya el cartel de lleno

miércoles, 02/07/2008
Soler destacó las medidas puestas en marcha por la Junta para apoyar al sector ganadero
La recuperación de los sectores ovino y caprino, la mejora de la competitividad y el desarrollo ganadero centran estas actuaciones

miércoles, 02/07/2008
El MARM amplía hasta el 19 de septiembre el plazo para solicitar ayudas a titulares de explotaciones ganaderas
Van destinadas a sufragar el coste de los avales concedidos por SAECA a los titulares de explotaciones de porcino, vacuno de cebo, ovino, caprino y cunícolas que lo soliciten
miércoles, 02/07/2008
El MARM y la Comunidad de Madrid colaborarán en materia de reproducción y mejora genética ganadera
Se encuadra en el marco del Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas en España, un compromiso del Gobierno para al poyo a la biodiversidad con vistas a la utilización sostenible de recursos
miércoles, 02/07/2008
El asado de aves
Una forma muy popular de consumir pollo y cualquier tipo de aves es el asado de la pieza entera servida con el jugo de cocción


miércoles, 02/07/2008
ASAJA informa a sus ganaderos de que el certificado veterinario no es obligatorio
Tal y como informó ASAJA en el pasado número, y después de las controversias suscitadas en el sector, el certificado veterinario que reflejaba el Anexo XI del Real Decreto 3454/2000 no es todavía obligatorio
lunes, 30/06/2008
Aprobado un Real Decreto que regula el marcado y el etiquetado facultativo de los jamones y paletas curados comercializados en España
Contiene un doble objetivo, por una parte establece los tiempos de curación mínimos que deben reunir estos productos para poder utilizar las menciones de Bodega, Reserva o Gran Reserva


Internacional
jueves, 03/07/2008
El Instituto de Promoción de la carne vacuna argentina estará presente en la próxima edición de la Feria SIAL 2008
Se llevará a cabo del 19 al 23 de Octubre en Paris, Francia. Nueva fecha de inscripcion hasta el 7 de julio




 





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