viernes, 04/03/2011 La producción de carne cayó el 16% en enero La producción de carne bovina cayó en enero un 16%, a 200.000 toneladas frente al mismo mes del año previo, debido a un fuerte recorte de la oferta vacuna, informó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA).