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Semana: lunes, 20 a domingo, 26 de abril de 2009

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España
viernes, 24/04/2009
Primer encuentro internacional sobre protección y bienestar animal en la producción pecuaria
Se celebrará en el recinto ferial de Talavera de la Reina (Toledo) durante los próximos días 12 y 13 de mayo de 2009.

viernes, 24/04/2009
Primer panel de cata experto en chorizo riojano
El CTIC pone en marcha el primer Panel de Cata Experto en Chorizo Riojano.


jueves, 23/04/2009
El consumo de carne de cerdo en España está dentro de las recomendaciones nutricionales
La carne de cerdo aporta proteínas de alta calidad, ácido oleico, zinc, hierro y vitaminas del grupo B, por lo que su integración en la dieta constituye una excelente elección.
jueves, 23/04/2009
El sector cárnico presentará sus innovaciones en Tecnocárnica
Tecnocárnica será el salón internacional que congregará la maquinaria, tecnología, equipamiento y suministros para la industria cárnica y afines.

jueves, 23/04/2009
El robo de ganado se intensifica de manera alarmante en la provincia de Málaga
Desde Semana Santa se han robado más de 200 animales, cerdos cebados de 100 kilos y lechones, fundamentalmente en Campillos, Teba y Almargen.

miércoles, 22/04/2009
La vitamina presente en la carne podría ayudar a combatir la pérdida de memoria
La vitamina B12, un nutriente que se encuentra en la carne, el pescado y la leche, puede ser beneficiosa para evitar la pérdida de densidad cerebral en los ancianos.

miércoles, 22/04/2009
Jamón Salamanca, presente en Alimentaria Lisboa
Más de 48 países, 1.000 expositores y 2000 marcas participan en la Feria Alimentaria de Lisboa que comenzó el pasado domingo, en la que participa la empresa agroalimentaria Jamón Salamanca.

miércoles, 22/04/2009
Presentan www.carneysalud.com, un portal para dar información nutricional sobre estos alimentos
El Servicio de Información Nutricional de la Carne ha puesto en marcha www.carneysalud.com, un portal de información para dar a conocer los aspectos nutricionales de las carnes de vacuno, ovino-caprino, porcino y sus productos derivados.
miércoles, 22/04/2009
Don Jamón Serrano de La Mancha informará a los niños sobre la importancia de los alimentos de calidad en la dieta
Una dieta desequilibrada en edad infantil puede acarrear problemas de salud en etapas posteriores de la vida.

miércoles, 22/04/2009
Reclaman a la administración mayor control de las importaciones de ganadería ovina
Analizan la importancia de la ganadería ovina como motor del desarrollo rural y ponen de manifiesto la necesidad de que la Administración ejerza mayor control sobre las importaciones para garantizar el futuro del sector.
martes, 21/04/2009
Productos cárnicos para los celíacos
La empresa Torre de Núñez se encuentra inmersa en un proceso de actualización del etiquetado de su gama de productos, incluyendo información que indique los productos que son aptos para celíacos.

martes, 21/04/2009
23 serotipos complican erradicar la lengua azul
El presidente del Consejo de Colegios de Veterinarios dice que los 23 serotipos complican erradicar la lengua azul.


lunes, 20/04/2009
Mejora la calidad del jamón
Expertos españoles logran reducir el contenido de sodio en la elaboración de jamón a la mitad sin alterar sus características organolépticas.


lunes, 20/04/2009
La Feria Agroganadera del Valle de los Pedroches cierra con 1,4 millones de negocio, un 55% más que en 2008
El Consorcio de la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches cifra el volumen general de negocio de la XVII Feria Agroganadera y VII Feria Agroalimentaria en torno a los 1,4 millones de euros.
También fue noticia... (jueves, 16/04/2009)
Elaboramos un producto 100% natural, sin aditivos, conservantes ni colorantes
Entrevista a Sergio Álvarez
Administrador de Antonio Álvarez Jamones




Internacional
viernes, 24/04/2009
Hasta un 80% de diferencia en el kilo de lomo liso y vetado entre supermercados y carnicerías
Según el muestreo semanal, las mayores diferencias de estos cortes entre supermercados y carnicerías se presentaron en el sector oriente. Se destaca la baja de 28% en el costillar en establecimientos de retail.
viernes, 24/04/2009
Entregan créditos a más de 150 ganaderos
El monto distribuido supera el millón de pesos en el marco del plan ganadero.


miércoles, 22/04/2009
Tabasco se enfrenta a la sequía, ya han muerto 7 mil reses
El campo enfrenta una sequía que ya ha causado una mortandad de al menos siete mil reses, en una población cuya principal actividad primaria es la ganadería.

lunes, 20/04/2009
Japón normaliza ingreso de carne de cerdo chilena
Ministra Marigen Hornkohl destacó el éxito y eficacia de las gestiones del Minagri y del SAG para revertir medida adoptada por la detección de dioxina en algunas muestras.












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