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Semana: lunes, 19 a domingo, 25 de octubre de 2009

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España
viernes, 23/10/2009
III Premio Nacional INVAC a la Mejor Carnicería
Un supermercado de Asturias recibe el III Premio Nacional INVAC a la Mejor Carnicería.


jueves, 22/10/2009
Nuevos conservantes de origen vegetal para embutidos
Extractos de romero o alfalfa son posibles sustitutos de los aditivos químicos que se utilizan para este proceso.


jueves, 22/10/2009
Analizan la normativa y la valorización energética de los subproductos animales
El MARM analiza la normativa comunitaria y la valorización energética de los subproductos animales (SANDACH).


jueves, 22/10/2009
El biogás gana peso como vía de aprovechamiento de purines
Alemania, Austria y Suecia son los países donde se ha alcanzado mayor desarrollo.


miércoles, 21/10/2009
El sector industrial del ibérico prevé una Navidad difícil
Iberaice reclama líneas de financiación a las comunidades autónomas.


miércoles, 21/10/2009
Bienestar animal y calidad alimentaria
Las normas en este campo son sinónimo de carne de calidad y de una mayor resistencia de los animales a enfermedades.


miércoles, 21/10/2009
Primeras Jornadas del Jamón Ibérico
Preparadas las Primeras Jornadas del Jamón Ibérico organizadas por Encuentros Gastronómicos.


miércoles, 21/10/2009
Investigan la genética del chato murciano
La Universidad de Murcia investigará la genética del chato murciano mediante marcadores moleculares.


martes, 20/10/2009
La Diputación de Teruel destina 18.000 euros para la recogida y el transporte de residuos ganaderos
La Diputación de Teruel ha renovado el convenio de colaboración suscrito con la Asociación de Criadores de Porcino de Teruel por el que aporta 18.000 euros para la recogida y transporte de residuos ganaderos.
martes, 20/10/2009
Prevén una reducción del 3% en el censo de porcino para sacrificio
El número de animales para sacrificio se verá reducido en cerca de un 3%, situándose la cabaña de porcino en la UE en 248,8 millones de cabezas.

lunes, 19/10/2009
El jamón ibérico de Huelva baja de precio un 20% para mantener las ventas
El sector del ibérico en la provincia de Huelva se ha visto obligado a bajar hasta un 20% los precios de sus piezas de jamón para, de esta forma, mantener las ventas y algo de rentabilidad en su producción.
lunes, 19/10/2009
El Gobierno de Castilla-La Mancha creará una figura de calidad para la carne de caza
Martínez Guijarro anunció la futura creación de una marca colectiva para la carne de caza, con el fin de mejorar las posibilidades de comercialización de un producto que ya goza de prestigio en el mercado nacional.


Internacional
viernes, 23/10/2009
El precio de la carne aumentará
Según el experto Víctor Tonelli, este año la Oncca acumuló una deuda con los feedlots de $ 1.100 millones. De seguir así, no habrá más novillos, e importar carne no es rentable.

jueves, 22/10/2009
Presencia del virus H1N1 en la cabaña de ganado porcino noruego
Las autoridades veterinarias de Noruega han informado de la presencia de un brote del virus tipo A H1N1 en su cabaña de ganado porcino.












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