Colombia
Venta leche
El Gobierno prorroga plazo para la venta de leche cruda
El titular de la cartera agropecuaria informó que la nueva fecha (aún por fijar), será holgada de tal manera que los productores de leche tengan un margen de tiempo lo suficientemente amplio y realista para su formalización.
07/03/2011 Ministerio de Agricultura de Colombia

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, anunció este domingo la decisión del Gobierno de ampliar el plazo establecido por un decreto que expidió la anterior administración, que prohibía la comercialización de leche cruda en Colombia.

El titular de la cartera agropecuaria informó que la nueva fecha (aún por fijar), será holgada de tal manera que los productores de leche tengan un margen de tiempo lo suficientemente amplio y realista para su formalización. El plazo que se tenía establecido era mayo.

“No vamos a postergar el plazo por postergarlo. Es para estudiar cuáles serán los caminos más racionales para la formalización de la leche y darle más protección a la salud humana en Colombia”, indicó el ministro Restrepo Salazar.

En el país, según informó el titular de la cartera agropecuaria, cerca del cincuenta por ciento de la leche que se comercializa en Colombia, se pasteriza porque la red para hacerlo es insuficiente.

El ministro dijo que el nuevo plazo se establecerá teniendo en cuenta la realidad social y alimenticia y dando el suficiente margen para que sin atropellos, medidas policivas o conflictos innecesarios el país avance gradualmente más hacia la comercialización de leche pasteurizada y menos leche cruda.

Precisamente sobre este tema, los ministros de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar y el de Protección Social, Mauricio Santa María dirigieron una carta a los senadores Carlos Ramiro Chavarro y Juan Mario Laserna, miembros de una Comisión Accidental del Senado, para informales que próximamente y luego de estudios muy cuidadosos que viene adelantando el Gobierno, se tomarán medidas tendientes a ampliar el plazo, para todos los efectos, de la comercialización de la leche cruda en el país.