Uruguay
Precios carne
El precio de la carne de vacuno sube entre un 6 y un 8% en Uruguay
Los carniceros afirman que están obligados a repercutir este incremento de costes a los consumidores.
18/02/2011 Eurocarne

La industria cárnica uruguaya ha realizado un ajuste de los precios a los que comercializan la carne de vacuno para las carnicerías uruguayas. Por su parte, los carniceros afirman que están obligados a repercutir este incremento de costes a los consumidores.

Así, Germán Moller, presidente de la Asociación Nacional de Carniceros, afirma que ''es una subida importante y se notará en los puntos de venta. Cuando hay una subida la gente compra menos pero esperamos que se sienta lo menos posible en los bolsillos porque hubo aumentos en los sueldos''.

El presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Rafael Rodríguez, ha descartado que pueda haber una caída en el consumo de carne porque no solo ha sido este producto el que ha subido.

Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti, afirma que la subida de precios es normal ante la escasez de animales para sacrificar.