Bolivia
Carne de res
Emapa retomará venta de carne de res
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) retomará en las siguientes semanas la venta de carne de res para evitar el incremento injustificado en su precio
11/08/2008 Ministerio de Desarrollo Rural, Agropecuario y Medio Ambiente de Bolivia

La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) retomará en las siguientes semanas la venta de carne de res para evitar el incremento injustificado en su precio, informó este jueves su gerente, Álvaro Rodríguez.

Adelantó que el sábado Emapa publicará el requerimiento pertinente del producto y posteriormente se anunciará los detalles pues la política de la empresa es ''primero lo hacemos y luego lo mostramos''.
Sin embargo, indicó que de acuerdo con el monitoreo de precios que realiza la empresa la carne de res refleja un comportamiento normal tomando en cuenta que se trata de un producto estacional.
Pese a esto Emapa trabajará para evitar que la presión impacte en un aumento del costo del alimento y así se puede garantizar el producto en la mesa de los bolivianos.

El año pasado Emapa ya realizó esta actividad trayendo carne del departamento de Beni y poniendo el producto a disposición de la población, logrando de esa manera estabilizar el precio del alimento.
Asimismo, en marzo la población soportó un alza en el costo de la carne de res debido a que los ganaderos incrementaron sus costos, denuncia que fue realizada en ese entonces por los carniceros, que incluso se negaron a comprar el producto.

En esa oportunidad no se hizo necesaria la intervención de la empresa pues la venta se regularizó y los precios disminuyeron.