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ESPAÑA
Subasta
Raza Manchega en Expovicaman 2014
En Expovicaman 2014, se ofertaron 94 sementales y 28 corderas, de los que resultaron adjudicados 90 machos y la totalidad de las corderas.
27/05/2014 -

Domingo 25, quedó clausurada la XXXIV Edición de la Feria Agrícola y Ganadera de Castilla-La Mancha, Expovicaman 2014. Durante cuatro días, y bajo la organización de AGRAMA (Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega), tuvieron lugar diferentes eventos relacionados con la raza ovina Manchega, que consiguió concentrar 384 animales, desde la exposición de corderas provenientes del Rebaño Nacional hasta las actividades más sobresalientes que se detallan a continuación.

Subasta de sementales y corderas

El viernes, 23 de mayo, se celebró la 87ª Subasta de Reproductores. Se ofertaron 94 sementales y 28 corderas, de los que resultaron adjudicados 90 machos y la totalidad de las corderas.

Los reproductores ofertados provenían de 25 ganaderías pertenecientes al Núcleo de Selección de las provincias de Albacete, Cuenca, Ciudad Real y Toledo, mientras que 27 fueron los ganaderos que adquirieron alguno/s de estos animales.

El precio medio de remate de los sementales fue de 467 €, cifra inferior al que se ha alcanzado en otras Subastas de esta Raza, aunque se pujó hasta los 1.520 € por el ejemplar RN14516 del Rebaño Nacional (AGRAMA).

En cuanto a las hembras, se subastaron en tres lotes, compuestos por 10 corderas (Lote 1) y nueve hembras los lotes 2 y 3, resultando adjudicados todos ellos al precio de 1.600€, 1.400€ y 1.400€ respectivamente. En resumen, el resultado final se puede catalogar de satisfactorio.

XXVII Concurso Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega.

Celebrado bajo la dirección de la AGRAMA y la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha. De los 10 Concursos que forman el Nacional, cuatro de ellos se desarrollaron durante los días de la feria con la presencia física de los animales, contándose en este caso con la participación de 234 animales de las variedades Blanca y Negra.

Los resultados fueron:

- Concurso de Producción de Leche y Concurso de Ordeñabilidad y Eficacia de Ordeño: es, sin duda, el concurso que más interés despierta entre ganaderos y público en general. Participaron seis ganaderías, tres de la provincia de Albacete (Ganadería Ortega e Hijos, C.B., D. Rodrigo Lapeña García y Sánchez Rodríguez, C.B.), una de la provincia de Cuenca (Dña. Mª Carmen Jiménez Rabadán) y dos de la provincia de Toledo (Rozalén Mancheño S.A.T., variedad blanca y negra). Cada año, las ganaderías participantes demuestran cómo la selección genética mejora año tras año la producción de sus ovejas, dejando en clara evidencia lo necesario que resulta el desarrollo del Programa de Mejora en nuestras ganaderías. Este año, el 1º premio de Producción de Leche ha recaído en la ganadería de Dña. Mª Carmen Jiménez Rabadán (Las Mesas, Cuenca), cuyas cuatro mejores ovejas han producido 49,34 kg de leche en dos días consecutivos. Esta misma ganadería recibió el premio a la Mejor Individualidad, para la oveja JJ11250, que alcanzó una producción de 14 Kg de leche, en esos dos días y cuatro ordeños.

El segundo premio fue para Ganadería Ortega e Hijos, C.B (46,23 kg de leche), siendo el tercero para D. Rodrigo Lapeña García, de Montalvos (39,69 kg).

Hay que resaltar también el concurso de Ordeñabilidad y Eficacia de Ordeño, el cual pone en evidencia la facilidad de ordeño y su adaptación al ordeño a máquina. Para ello, se tienen en cuenta, no solo la producción ordeñada durante los dos primeros minutos, sin manipulación de la ubre, sino la proporción que supone respecto al total ordeñado, y la calificación de la morfología mamaria.

Los premios que se han concedido han sido: 1º a Rozalén Mancheño SAT (de Corral de Almaguer, Toledo), 2º a Dña. Mª Carmen Jiménez Rabadán Ganadería y el 3º ha sido para Ortega e Hijos CB, con la mejor individualidad (OR12062).

- Concurso Morfológico. Participaron 12 ganaderías, cinco de Albacete, dos de Ciudad Real, dos de Cuenca y tres Toledo, siendo la mayor parte de los premios para la Ganadería Ortega e Hijos, C.B, de Albacete, que fue galardonada con cinco premios (Mejor Presentación, 3º premio al lote de Moruecos, 1º premio Ovejas, 1º premio Primalas y 2º Corderas), seguida de Sánchez Rodríguez, C.B., de Albacete, que obtuvo tres premios (1º Moruecos, 3º Primalas y 1º Corderas), S.A.T. nº 361-CM Rodanoble, de La Roda (Albacete), fue merecedora de dos premios (2º Moruecos y 2º Primalas). Además, Rozalén Mancheño S.A.T se hizo con un 2º al lote de Ovejas, D. Rodrigo Lapeña García (Montalbos, Albacete) obtuvo un 3º premio por su lote de Ovejas y S.A.T nº 5947 Casablanca recibió el 3º premio al lote de Corderas.

- Concurso de Rendimiento en Carne IGP Cordero Manchego en el cual participaron 27 de ganaderías, las cuales presentaron 54 canales a concurso. El 1º premio recayó en el lote de corderos presentado por Dehesa de los Llanos, S.L. (Albacete), con 747,6 puntos. Un segundo premio fue para el lote presentado por Abraham Frías Márquez (El Ballestero, Albacete), con 704,4 puntos, y el Premio especial a la mejor canal, que fue para una de las presentadas por Juan Miguel González Del Rey (de La Felipa, Albacete), con 389,8 puntos.

Respecto al resto de secciones que se han desarrollado a través de los datos genéticos y productivos que AGRAMA ha obtenido de las ganaderías participantes en el Esquema de Selección de la raza, se otorgaron los siguientes premios:

- Concurso de Rendimiento Lechero: ha recaído en la Ganadería de Fermín Laserna López, de Honrubia, Cuenca, por su Lote de 10 ovejas en primera lactación con 405,94 Kg, y Ganadería Ortega e Hijos, C.B, de Albacete, al lote que en segunda o posterior lactación, ha producido 546,50 Kg, así como la individualidad con el ejemplar OR10191 con 706,38 kg.

- Concurso de Calidad de leche: destacar las nueve ganaderías premiadas en sus tres secciones: censo inferior a 700 ovejas (El Jarón CB, José Luis Rodríguez-Rabadán Serrano y hermanos Monsalve, C.B.), entre 700 y 1.200 (Dolores Ejido Camacho, Torre Cervatos, S.L. y Heras Viejas C.B.) y más de 1.201 (José María Gómez Padilla; Agropecuaria Torrealvar, S.L. y José Luis Arroyo CB), cuyos valores oscilaban desde recuentos bacteriológicos de 23.000 ufc/ml a 122.000 ufc/ml y Recuento de células somáticas de 249.000 cél/ml a 530.000 cél/ml).

- Concurso de Morfología Mamaria: Primer Premio a Gregorio Alcobendas Guijarro (Madridejos–Toledo), segundo a José Mª Maroto Ruiz, de Valdepeñas–Ciudad Real, y tercero a Marantona, S.A., también de Valdepeñas.

- Mejora en producción Lechera por Valoración Genética: en el que resultaron galardonados, con un 1º premio, D. Jesús Cuélliga Moreno (San Clemente, Cuenca), 2º premio para Ganadería Ortega e Hijos, C.B, de Albacete y 3º premio para D. José Carrero Rodríguez de Valdepeñas.

- Valor Genético Combinado en Sementales Mejorantes: 1º premio para D. Jesús Cuélliga Moreno (San Clemente, Cuenca), 2º premio para Ganadería Ortega e Hijos, C.B, de Albacete y 3º premio para Rozalen Mancheño, S.A.T. (Corral de Almaguer, Toledo).

- En cuanto a la Variedad Negra, fue concedida la mención especial a la Ganadería de Rozalén Manchego SAT, al lote presentado en esta variedad.

- Por último, el premio especial de la Raza, fue, un año más, para Ganadería Ortega e Hijos, C.B.

Fotografía y pintura

También se otorgaron los premios del VII Concurso Fotográfico y IV de Pintura Infantil de la Raza Manchega, resultando todo un éxito de participación, con más de 30 concursantes. Este año, el 1º premio de fotografía fue para la imagen tomada por Antonio Martínez Montes, mientras que el 2º premio fue para Begoña López Verdejo, ambos de Albacete. En cuanto al Concurso de Pintura Infantil, el 1º premio fue para Alonso Sánchez del Álamo, de 12 años (Madridejos, Toledo), y, dada la calidad de los dibujos presentados, se decidió otorgar 2 segundos premios, para las niñas María Sevilla Sánchez, de 11 años (Albacete) y Patricia Durán Heras, también de 11 años y de La Puebla de Almoradiel (Toledo). Se otorgó una mención especial para Mª Caridad Sáiz Ortíz (3 años, Villarrobledo, Albacete) y Juan y María Gómez García (ambos de 6 años, de Higueruela, Albacete).

Otras actividades

Ajenos al Concurso Nacional han sido de destacar otras actividades desarrolladas con los productos manchegos derivados de este excelente animal. Por una parte, la II Jornada Gastronómica del Cordero Manchego, que permitió degustar a gran número de visitantes, la excelencia de las chuletas de cordero a la brasa, así como la “caldereta manchega” y otros productos típicos del cordero (pinchos, etc.). Y como no, el XXIV Concurso Regional de Queso Manchego, que tuvo lugar el sábado 24 de mayo, en sus secciones Industrial y Artesano con las variedades curado y semicurado, cuyos premios fueron otorgados la tarde del domingo.