Argentina
Sequía
Afinando la nutrición
En un año con déficit de agua en los momentos claves, afinar la nutrición será decisivo para los planteos ganaderos.
23/03/2012 Todoagro

Existen diferentes alternativas para la nutrición del rodeo en años como el actual, con déficit hídrico en los momentos claves. A continuación, las recomendaciones del Proyecto Regional Ganadero para lograr una nutrición ajustada a cada caso.

¿Qué debo tener en cuenta al momento de intensificar la alimentación?
Es fundamental caracterizar el alimento según cantidad y calidad.

¿Cuál es el rol de los granos?
Los granos presentan una altísima concentración energética por lo que su uso está indicado para todas las situaciones, variando las cantidades según los requerimientos.

¿Cuál es el rol de la fibra en dietas?
Dada la escasez de reservas, la alimentación con dietas sobre la base exclusiva de granos y/o subproductos, si bien es factible, requiere de un estricto acostumbramiento e intensificar la vigilancia de la hacienda para detectar animales con problemas digestivos.

¿Qué precauciones debo tener al suministrar dietas energéticas?
Cuando los granos constituyen un alto porcentaje de la dieta (mayor al 1.5% del peso vivo) se debe realizar un estricto acostumbramiento con incrementos en el suministro de no más del 0,25% del peso vivo de grano, cada 4 días.

¿Tengo alguna otra opción a los granos como fuentes energéticas?
Sí, los subproductos como afrechos y afrechillos presentan las mismas consideraciones que los granos, presentando un 60-70% de la energía de éstos pero con más fibra, por lo que son menos problemáticos.

¿Es factible hacer heno en otoño?
No, el otoño no es una época segura para obtener heno de adecuada calidad. En caso de que las condiciones climáticas lo permitan, es preferible utilizar acondicionadores de forraje para acelerar el secado y favorecer la conservación de hojas en especies leguminosas.

¿Cuál es la calidad de los silajes de plantas afectadas por sequía?
En un año con déficit de agua, se reduce no solamente la producción de materia seca sino también la porción de grano, quedando prácticamente sólo la porción fibrosa de la planta, que es la de menor calidad.

¿Hay diferencias en la calidad de reserva entre cultivos de primera y de segunda?
En aquellos casos en que se realizó una siembra de segunda, posiblemente se obtenga una mayor producción de materia seca por hectárea, pero la porción de grano posiblemente también se vea afectada, acentuándose cuanto más al sur vayamos, por las condiciones de baja radiación y posibles heladas tempranas en el final de su ciclo.

¿Cómo influye la disminución en la concentración energética en la distintas categorías?
Esta disminución no sería un problema tan grave para animales de cría, pero sí trae complicaciones en categorías de mayores requerimientos como la recría.

¿Cómo corrijo este déficit energético?
Además de agregar una fuente proteica, como normalmente se debería hacer para dietas de recría y terminación, es conveniente complementar con alguna fuente energética como granos (maíz, sorgo partido) o algún subproducto de la zona (afrechillo de trigo).