México
Seguridad alimentaria
Ateran el 80% de la leche
Se impedirá la entrada y salida de productos lácteos de las plantas sospechosas de adulteración.
24/08/2011 Lechería latina

El Frente Nacional de Productores de Leche anunció que tomará las instalaciones de las empresas sospechosas de adulterar ese producto, pues actualmente las industrias lo adulteran hasta 80 por ciento y lo ponen a la venta en distintos puntos de distrubución.

El líder de la organización, Álvaro González Muñoz, dio a conocer que las acciones que emprenderán en 18 estados de la República, iniciará en las próximas dos semanas.

“El mecanismo que se pondrá en práctica, consiste en que se impedirá la entrada y salida de productos lácteos de las plantas sospechosas de adulteración, si no están debidamente verificados en cuanto a calidad y sanidad por las autoridades correspondientes”, dijo.

El dirigente explicó que en diversas plantas del país, entran pipas con 30 mil litros de leche de excelente calidad y al ajustarlas a las normas de sanidad, salen hasta con 50 mil litros, lo que indica una adulteración de 80 por ciento.

“Aquí se da una trampa muy grande de la industria, que el gobierno federal solapa e incluso auspicia a través del sesgo de las normas. Esto, los productores del Frente Nacional lo hemos denunciado, pero el gobierno no da seguimiento”, afirmó.

Por ello, consideró inéditas las acciones que emprenderá el Frente Nacional de Productores de Leche, con el objetivo de que el gobierno combata la ilegalidad en materia de alimentos, ante el perjuicio que ocasiona la adulteración al empleo en el gremio lechero, los riesgos a la salud y a los bolsillos de los consumidores.

Según González Muñoz, las acciones se realizarán en las principales plantas del país, las cuales ostentan entre 70 y 80 por ciento de la producción nacional de leche.

“Los productores de leche sentimos la obligación de actuar, porque el gobierno falla al cumplir con sus responsabilidades; por eso es que los lecheros vamos a demostrar a los consumidores que lo que compran no es leche sino un producto adulterado, con señalamiento de marcas de quesos, yogurts y otros derivados lácteos”.

El año pasado cayó 28 por ciento el consumo de leche, según la agencia investigadora de mercados Nielsen.