ESPAÑA
Jornadas
Trashumancia de ganado vacuno
Modelo histórico de ganadería que sigue siendo actual y necesario.
24/06/2011 Eurocarne

El próximo 25 de junio vuelve a celebrarse, un año más, la Jornada de Trashumancia en el Puerto del Pico, situado en la zona abulense de Sierra de Gredos. La Plataforma Trashumancia Viva, la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y el Consejo Regulador IGP Carne de Ávila vuelven a reivindicar, a través de esta actividad, un modelo histórico de ganadería que sigue siendo actual y necesario, comprometido con el desarrollo sostenible.

Las vacadas de la raza Avileña-Negra Ibérica comenzarán a subir por la Calzada Romana a las 9.00h., llegando al Puerto del Pico a partir de las 11.00 h., donde reposarán en el descansadero. En esta Jornada, además, se podrán conocer otras experiencias y proyectos sobre trashumancia, una actividad milenaria muy beneficiosa para el ganado en general y para esta raza en particular, a través de los grupos de Desarrollo Rural, de pastores y ganaderos trashumantes, procediéndose a leer un manifiesto que fomente el establecimiento de una Legislación específica sobre trashumancia que fomente y apoye esta actividad.

Posteriormente, se ofrecerá una degustación de Carne de Ávila, que cuenta con el sello europeo de calidad diferenciada IGP, a todos los asistentes a partir de las 13.00 horas.

Todos los asistentes a la Jornada de la Trashumancia podrán tomar imágenes de las actividades ligadas a esta actividad, como la subida de las vacas por la cañada, paisajes, momentos diversos de la jornada, etc., y participar en la tercera edición de este concurso. Aquellos interesados en concursar deberán enviar sus fotografías por correo electrónico a concurso@carnedeavila.org indicando su nombre, dirección, teléfono y la temática de la fotografía.

Un jurado compuesto por el presidente de la Asociación y por técnicos de la Asociación de la raza y de la IGP Carne de Ávila seleccionarán las fotografías ganadoras en función de criterios temáticos y de calidad del trabajo. Los premios consisten en una colección de libros de fotografía y trashumancia, valorados en 500€ para el primero y 200€ para el segundo, respectivamente. Los nombres de los ganadores se harán públicos el 4 de julio y los premios se entregarán en el mes de septiembre, durante la celebración de la Feria de Ganado de Ávila. Todas las fotografías participantes, si cuentan con la autorización de los autores, pasarán a formar parte de las imágenes que se proyectan en la “Exposición Itinerante Trashumancia Viva”.