Argentina
estrategias de mercado
El stock bovino se recupera
“La intensificación del stock bovino nacional vendrá de la mano de una mejora en la infraestructura, aumento en la base forrajera y un mayor uso de genética”.
10/10/2011 AgroParlamento

El Ministerio del área, en la localidad bonaerense de San Nicolás realizó aportes, en el marco del Plan Federal de Ganados y Carnes, para la mejora de infraestructura ganadera y la intensificación de la producción bovina en esa región.

“Para la próxima década, y en el marco del Plan Estratégico 2010-2020, el rodeo nacional crecerá en un 10%, así estamos recuperando el stock ganadero”, afirmó el titular de la cartera agropecuaria.

Entre sus principales metas productivas, el Plan Federal de Ganados y Carnes apunta a incrementar la oferta global de carne bovina para lo que toma como principales ejes el aumento de la productividad y eficiencia del rodeo.

“La intensificación del stock bovino nacional vendrá de la mano de una mejora en la infraestructura, aumento en la base forrajera y un mayor uso de genética, como así también de la retención de vientres y la recría de hembras”, destacó Domínguez.

En ganadería, las metas del Plan Estratégico prevén para 2020 un aumento en la producción del 46%. El Plan de Ganados y Carnes contempla financiamiento a tasa subsidiada, con un plazo de cinco años.

“En los próximos años será estratégico mejorar la tasa de extracción de terneros, es el primer paso para incrementar de manera sostenible el stock bovino actual”, remarcó.

En esta línea, también señaló que se debe “impulsar todas las etapas de la producción primaria de carne, reforzar la modernización de los canales de transformación y comercialización como así también la adecuación de los estándares higiénicos-sanitarios”.

El escenario actual de precios ganaderos permite que los productores puedan volcar una porción de sus excedentes para la mejora del manejo en sus esquemas productivos.

“A través del Plan Federal de Ganados y Carnes se está recomponiendo el stock bovino, es una herramienta orientada a que los ganaderos aumenten el número de cabezas. Las condiciones ayudan, hay muy buenos precios y el sector es rentable”, sostuvo el ministro.