Alemania
Fabricación de piensos
Plan contra las dioxinas en la fabricación de piensos animales
Presentan un plan para reforzar los estándares aplicados en los procesos de fabricación de piensos animales después de que se descubrieran dioxinas químicas tóxicas en estos productos de alimentación del ganado
18/01/2011 Eurocarne

Alemania ha presentado un plan para reforzar los estándares aplicados en los procesos de fabricación de piensos animales después de que se descubrieran dioxinas químicas tóxicas en estos productos de alimentación del ganado, lo que ha desatado una alarma sanitaria y lastrado las ventas de huevos y productos porcinos procedentes de Alemania, según informan Reuters/ep.

Las autoridades alemanas y de la UE se esfuerzan en contener la alarma desatada el pasado 3 de enero cuando funcionarios alemanes reconocieron haber encontrado piensos contaminados con dioxinas químicas áltamente tóxicas destinados a la alimentación de cerdos y gallinas y que contaminaban huevos, carnes de ave y a algunos cerdos en las granjas afectadas.

De este modo, se instituirá un nuevo sistema de concesión de licencias para los productores de aceites y grasas destinados a la alimentación de animales además de la obligación de separar la producción de estas grasas según vayan a usarse en la industria o en el engorde de animales, indicó la ministra alemana de Agricultura, Ilse Aigner.

Asimismo, los productores de piensos animales deberán contratar un seguro extra en el marco de las nuevas medidas para elevar los estándares de seguridad en la industria alimentaria. ''Elevaremos de manera significativa los estándares de seguridad y endurecerenmos la obligación de informar a las autoridades y las inspecciones'', dijo Aigner en una conferencia de prensa en Berlín. ''Los consumidores están esperando esta respuesta y vamos a dársela'', añadió.

Además, este plan incluye la nueva obligación de que los productores de piensos animales prueben los ingredientes de sus productos ellos mismos e informen a las autoridades de los resultados de dichos análisis. Así los laboratorios privados de análisis que descubran componentes sospechosos en los piensos animales o en los alimentos deberán informar a las autoridades de sus hallazgos.