Chile
Exportaciones
Exportaciones de queso disminuyeron este año
Precio internacional no le conviene a productores locales.
28/04/2010 Lechería latina

La pérdida de competitividad del peso frente al dólar y el mejor precio interno han sido las causas fundamentales del porqué se redujeron las exportaciones de queso para la gran mayoría de los productores y plantas de la provincia.

Hace más de seis meses que el mercado interno aparece como el más rentable para el producto lácteo, situación que reflejó también en sus registros Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), donde se establece que el queso gouda en barra se exportó en marzo y los primeros 15 días de abril entre 3,5 y 4,6 dólares el kilo.

Así también lo observa el secretario de la Asociación de Productores de Queso (Aproqueso) Alfredo Albarrán, quien asegura que las plantas medianas se encuentran comercializando en forma interna, hasta que vuelva a ser conveniente exportar.

EXPECTATIVAS

“Si el precio internacional sube a las expectativas que dice Fonterra, sí se podrían reactivar las exportaciones. El año pasado en esta misma fecha teníamos un dólar a 600 pesos y hoy lo tenemos a $530, entonces esa pérdida de competitividad compensa de alguna manera el alza del precio. Por eso es tan importante que se materialicen las expectativas de alza de precios de Fonterra”, dijo Albarrán.

En concreto, lo que espera el sector es que el mercado internacional mejore sus precios, basado en la baja producción de Australia y Nueva Zelanda por sequía y a un aumento en la demanda proveniente de países asiáticos, especialmente de China.

Además, proyectan que la producción primaveral de Europa no alcanzará a cubrir la demanda internacional, razón por la cual el precio se mantendría alto durante nuestro invierno.

El último remate de la neozelandesa Fonterra abre las esperanzas también para este rubro que espera que el incremento en el precio internacional para la leche en polvo se refleje en los demás productos a mediados de junio.

A nivel internacional se ha registrado una disminución en la producción de leche de los principales países productores y un incremento en la demanda de los importadores como Rusia y Asia, lo que hace pensar que el producto tendrá una valoración positiva durante este año.