Argentina
Producción carne
Cae la producción de carne de vacuno en Argentina
La producción de carne de vacuno en Argentina cae un 21,8% hasta septiembre.
15/11/2010 Eurocarne

Durante los 9 primeros meses de 2010, la producción de carne de vacuno en Argentina se ha visto reducido en un 21,8% respecto a 2009, cifrándose en 1,98 millones de t por los datos de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA). En cuanto a las exportaciones la caída fue del 48,4% y el consumo interno ha caído un 15,7%.

El informe mensual de CICCRA, asociación que agrupa a pequeñas y medianas industrias cárnicas de Argentina, estima que la media de sacrificios mensuales se cifra en 1 millón de cabezas, “un 25% menos que la media mensual de los dos años anteriores”.

CICCRA estima que esta caída se debe a la política gubernamental de entre 2005 y 2009 además de la sequía registrada en el periodo de 2008 y 2009. A esto se suma una fase de caída del censo ganadero y también por la vuelta de los animales a los pastos ante la primavera argentina.