Rusia
Sacrificio ganado
La sequía fuerza el sacrificio de ganado vacuno
La sequía fuerza el sacrificio de ganado vacuno en Rusia, incrementando así la producción.
14/10/2010 Eurocarne

Por primera vez en 20 años la producción cárnica de vacuno en Rusia podría incrementarse debido a la sequía vivida durante el verano pasado que ha motivado una menor cosecha de cereales, la subida del precio de las materias primas para alimentación animal y está obligando a los ganaderos a sacrificar a sus animales.

Los precios del trigo dentro de Rusia se han incrementado en un 70% desde el pasado mes de junio, según el grupo SovEcon, quien advierte que podrían crecer aún más si el gobierno ruso no comercializa en el futuro próximo sus stocks de intervención.

Los productores de ganado bovino ya estaban registrando problemas antes de la sequía, que ha afectado al 47% de la cabaña ganadera de vacuno. De hecho, con anterioridad tan sólo estaban cubriendo los costes de producción, a unos precios medios de venta de 1,96$/kg.

Los costes habrían ido incrementándose durante este verano debido al incremento de los costes de alimentación animal, según un informe del USDA. También se prevé una caída de la producción rusa de carne de vacuno en 2012 debido a la recuperación del mercado de los cereales y se haya reducido la cabaña ganadera que no se habría recuperado desde el momento actual.

Esta previsión podría significar el incremento de la importación de carne de vacuno a largo plazo ante la sobreoferta nacional actual.