ESPAÑA
Razas autóctonas
Conservación de la vaca palmera
El Cabildo de La Palma y los criadores renuevan el acuerdo de colaboración para conservar la vaca palmera.
21/01/2010 Eurocarne

La presidenta de la institución palmera señaló que este acuerdo supone la puesta en marcha de acciones como la actualización del censo de animales, el apoyo al mantenimiento del libro genealógico de la raza, el programa de control de calidad de carne, la participación en la conservación y mejora de la vaca palmera y el programa de control de rendimientos en el centro de Testaje, según informa Efe.

Tras la firma del convenio, Guadalupe González Taño indicó que desde hace algunos años se ha hecho un esfuerzo para preservar esta raza singular que tanto supuso en el pasado para la economía de las medianías de la isla, muy apreciada por su carne y por sus excelentes cualidades como animal de labranza.

El Cabildo de La Palma destinará 25.000 euros para el desarrollo de este convenio, cuyo objetivo es resolver la delicada situación en la que se encuentra esta raza, e intentar garantizar su pervivencia, con la implicación de los profesionales del sector ganadero.