Medidas en volumen, las exportaciones en los primeros ocho meses del año sumaron 262.189 toneladas, lo que representa un alza del 63,5 % contra el mismo período del 2008.
La Argentina es uno de los mayores exportadores mundiales de carne vacuna, aunque diversos expertos anuncian una caída futura en la producción.
El principal rubro comercializado fue el de carnes frescas, que alcanzó 218.697 toneladas por u$s 766 millones, con un un alza de 16,4 % en divisas y de 66,8 % en volumen. El principal importador de este rubro fue Rusia.
Las exportaciones de cortes de alta calidad treparon 3,1% en divisas y 59,6% en volumen, a 19.142 toneladas por u$s 183,4 millones. El mayor comprador fue Alemania.
A su vez, las ventas de carnes procesadas sumaron u$s 88 millones, con una suba intera nual del 41,7 por ciento.
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