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El convenio de colaboración entre la Asociación Nacional de Raza Retinta y la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, firmado el pasado 18 de junio, sentó las bases para la puesta en marcha de un curso de formación ganadera que facilitará la comunicación entre ganaderos y miembros de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario.
Este curso de formación continua de ganaderos se celebrará el 17 de septiembre en Zafra y el 6 de noviembre en Jerez de la Frontera. Todos los interesados en participar deberán enviar su inscripción a la Asociación Nacional de Raza Retinta.
El programa tratará materias como Mercado de la carne, Calidad y comercialización, Bioseguridad, y Bienestar animal. Además, está prevista una mesa redonda en la que también se debatirán asuntos sobre zootecnia, creación de los Libros Genealógicos y Esquemas de Selección.
Análisis Sensorial de Alimentos Seguridad Alimentaria Tecnología Aplicada a la Industria Alimentaria
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