ESPAÑA
Rubia Gallega
El censo de vacas Rubia Gallega supera las 26.000 en Galicia
El censo actual en Galicia de vacas reconocidas bajo la denominación Rubia Gallega supera las 26.000, lo que supone un 6,2% de las razas bovinas autóctonas de todo el Estado español.
23/06/2009 Eurocarne

El censo actual en Galicia de vacas reconocidas bajo la denominación Rubia Gallega supera las 26.000, lo que supone un 6,2% de las razas bovinas autóctonas de todo el Estado español, según datos de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Rubia Gallega (Acruga).

La Acruga organizó el pasado 20 de junio la entrega de premios de la 77 edición de la Puja de Rubia Gallega, que presidió el Consejero de Medio Rural de la Xunta, Samuel Juárez, en el recinto ferial de Adai, en O Corgo (Lugo).

Con su presencia, Juárez quiso arropar la actividad de esta entidad, que lleva trabajando desde 1968 en el fortalecimiento de un subsector al que están adheridas 2.350 familias propietarias de pequeñas explotaciones, ''que buscan por el camino de la innovación y modernidad la ampliación de sus posibilidades de mercado'', indicó Medio Rural.

La raza Rubia Gallega, según resaltó la Consejería, es ''ampliamente utilizada'' con el colectivo lácteo y con el conjunto mestizo, siendo en la actualidad la raza de especialización cárnica más usada en toda España para la inseminación artificial.