Perú
Precios
Los precios de carne importada se redujeron hasta en 50 % este año
Los precios han bajado hasta en un 50% en algunos casos, a diferencia del año pasado, cuando los precios se elevaron considerablemente por la mayor demanda mundial.
05/06/2009 Cepes

Eduardo Buraschi, presidente de la Asociación de Importadores de Productos Alimenticios Refrigerados mencionó que la importación de carne de res, tanto refrigerada como congelada, se ha mantenido al alza por el bajo precio que ahora presentan, por lo que mensualmente estarían ingresando al país entre 300 y 400 toneladas de carne, considerando que el año pasado el rango de importación se situaba entre las l00 y 150 toneladas.

''Los precios han bajado hasta en un 50% en algunos casos, a diferencia del año pasado, cuando los precios se elevaron considerablemente por la mayor demanda mundial'', precisó.

Anotó que, en el caso del bisteck y los cortes para guisos, los precios se sitúan entre los US$ 2,800 y US$ 3,300 la tonelada, mientras que en el 2008 el mismo volumen estaba valorizado en US$ 4,000.

Los principales países de donde adquirimos la carne son Paraguay, Brasil y Argentina y el precio de los productos de importación se puede ubicar hasta un 30% por debajo de los de producción nacional, con igual o mejor margen para los importadores.