ESPAÑA
Bienestar animal
Medio Rural destaca la importancia del bienestar animal en las normas que se aplican a las explotaciones, el transporte y el sacrificio
Las exigencias en esta materia dentro de la UE son mucho más elevadas que en el resto de países terceros.
14/05/2009 Eurocarne

El bienestar de los animales ha adquirido un creciente protagonismo en el marco normativo, cada vez más amplio y con normas específicas, que afecta a las explotaciones, el transporte y el sacrificio, promovido por la Unión Europea (UE), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la administraciones españolas, destacó el subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, que participó ayer en la inauguración del I Encuentro Internacional sobre Protección y Bienestar Animal en la Producción Pecuaria, que se celebra en Talavera de la Reina (Toledo).

Menéndez de Luarca subrayó la importancia del cumplimiento de las normas relativas a la protección de los animales dentro de la ''condicionalidad de las ayudas'', de forma que las infracciones pueden ocasionar, no sólo la sanción de los beneficiarios por la normativa específica, sino también la reducción o supresión de esas ayudas.

Asimismo, destacó la relación existente entre protección animal, sanidad y comercio, indicando que el vínculo entre las condiciones de bienestar animal y las de sanidad de las explotaciones ''supone un factor fundamental para los ganaderos, que son los primeros interesados en mantener unos estándares adecuados''.

A este respecto, el subsecretario recordó que las exigencias en materia de bienestar en la UE son mucho más elevadas que en el resto de terceros países, al igual que ocurre con los requisitos en cuanto a sanidad animal, trazabilidad, seguridad alimentaria, y requisitos medioambientales, elementos todos ellos que hacen que el modelo de producción europeo ''sea único'', con unos estándares de calidad ''muy superiores'' a los del resto del mundo.

El representante de Medio Rural hizo hincapié además en la necesidad de lograr un equilibrio entre el mayor valor añadido y los mayores costes, destacando en este contexto la importancia de la propuesta de modificación del reglamento comunitario referente al transporte de animales para consumo, que está actualmente en consulta interna en la Comisión Europea.