ESPAÑA
Feria del Embutido de Requena
La Feria del Embutido de Requena supera los 100.000 visitantes
La XVI Muestra del Embutido de Requena ha superado ya los 100.000 visitantes, por lo que se prevé al final de la jornada se alcance la cifra ''récord'' de entre 125.000 y 130.000 asistentes.
10/02/2009 Eurocarne

La XVI Muestra del Embutido de Requena, que se está celebrando desde el pasado jueves y hasta esta tarde, ha superado ya los 100.000 visitantes, por lo que se prevé al final de la jornada se alcance la cifra ''récord'' de entre 125.000 y 130.000 asistentes. Así lo explicaron fuentes de la organización del certamen que en su edición de este año ha incrementado entre un 15 y 20 por ciento las ventas de tickets, con respecto a la muestra de 2008.

Para los organizadores del certamen la asistencia ''masiva'' se ha debido a que la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena ''combina lo gastronómico, lo natural y lo económico'' puesto que, con dos euros, los visitantes han probado desde los productos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Embutido de Requena, hasta la típica olla requenense o el bollo característico del municipio, entre otros atractivos gastronómicos de la comarca Requena-Utiel.

Entre las novedades de esta edición de la Feria del Embutido, han destacado los nuevos productos gastronómicos como la sobrasada de naranja, el salchichón con frutos secos y el chorizo al cava. Además, se ha exhibido un documento manuscrito, catalogado recientemente, que data de 1495 y en el que se recogen las condiciones de las carnicerías de Requena en esa época.