ESPAÑA
Carne
Bajan los niveles de autosuficiencia en carne de vacuno
Los niveles de autosuficiencia en carne de vacuno se reducen dentro de la Unión Europea.
10/12/2009 Eurocarne

Las previsiones del grupo de vacuno de la Unión Europea prevén que la producción cárnica de esta especie se reduzca en un 1,6%, hasta situarse en 7,1 millones de t. Otra de las previsiones apunta a que el consumo se reduzca en un 0,8%. Pese a que el consumo caerá menos que la producción, el déficit productivo de la UE crecerá un 23% hasta situarse en 295.000 t, haciendo que el autoabastecimiento se sitúe en un 96%.

De acuerdo con el Meat and Livestock Australia, de cara a 2010 se espera que el sacrificio y producción de carne de vacuno se reduzca un 1% en la UE, lo que llevaría a que el déficit en abastecimiento de carne de vacuno se incremente en otro 17%, por lo que la UE tendrá que incrementar la importación de carne de vacuno desde otros países.

Hasta julio de 2009 las importaciones de carne de vacuno de la UE se incrementaron en un 14% hasta 133.900 t siendo Argentina el principal origen de este tipo de carne (el 33% del total) junto a Uruguay y Brasil.