ESPAÑA
Embutidos
Una asociación en Menorca promueve la creación de un sello de calidad para el embutido
La asociación aguarda ahora la respuesta de la dirección insular de Promoción y Calidad.
28/01/2009 Eurocarne

Los fabricantes de embutidos han constituido una asociación que, integrada a Pime, cuenta ya con la adhesión de once empresas. Según sus estatutos, pueden integrarse las personas, fisicas o jurídicas, que reaIicen en Menorca actividades de elaboración y fabricación de productos cárnicos, entre ellos los embutidos.

Entre sus objetivos figura la continuidad de los trabajos, junto con el Consell, para crear una marca o sello de calidad de los embutidos de la Isla. La asociación aguarda ahora la respuesta de la dirección insular de Promoción y Calidad.