México
Precios
El precio de la leche puede subir, la carne, se mantiene estable
Podría aumentar un 10% el precio de leche, dado que se han incrementado las presiones en sus costos de producción por el alza de sus insumos. La carne no deberá presentar motivos de aumento.
09/01/2009 Lechería latina

En cuestión de días pudiera concertarse un aumento cercano a 10 por ciento en el precio de la leche, dado que se han incrementado las presiones en sus costos de producción por el alza de sus insumos. Por otra parte, el precio de la carne no debe presentar motivos de aumento, porque al ganadero se le ha castigado con la cotización del ganado en pie.

Así lo informó el presidente de la Unión Ganadera Regional de Jalisco (UGRJ), Salvador Álvarez Morán, quien refirió que la causa del desplome del precio del ganado, se debe al castigo impuesto en Estados Unidos a los becerros importados de México y Canadá.

Al respecto, detalló que una reciente determinación del gobierno norteamericano castiga con 60 dólares a los bovinos nacidos en México y Canadá al momento de su sacrificio en las empacadoras de la Unión Americana, lo que ha traído un precio castigado para los exportadores mexicanos de becerros, de modo que de estar la libra de este animales a 1.25 dólares, actualmente esté a 90 centavos de dólar en promedio.

El dirigente pecuario refirió que actualmente el gobierno mexicano y su par de Canadá tramitan un juicio contra Estados Unidos por esta medida discriminatoria, que por lo pronto ha perjudicado a los criadores mexicanos, de modo que de estar hace un año a 22 pesos el kilogramo de becerros vivos, actualmente está a 16 pesos.

Insistió en que el ganadero ha tenido menos ingresos con la caída del precio del ganado en pie, aunque esto no se haya traducido en beneficio del consumidor.