miércoles, 22/10/2008 El 65% de los españoles consume carne dos o tres veces por semana La confianza en el vendedor, calidad de los productos y buenos precios son, por este orden, los principales factores que determinan la elección del establecimiento para comprar fiambre, embutidos y jamón curado.
lunes, 20/10/2008 Menos Campylobacter en pollos El descenso de los casos de contaminación en la carne de ave pasa por adoptar medidas preventivas en las granjas.
lunes, 20/10/2008 Jornada sobre los retos de la industria cárnica La actividad tendrá lugar hoy, lunes, 20 de octubre, en el salón de actos de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO), a partir de las 15.30 horas.
Internacional
martes, 21/10/2008 La crisis mundial se extiende a las carnes La crisis financiera internacional no afectó solamente el mercado de granos; también impactó fuertemente en los precios internacionales de la carne. Se observa un desplome de precios y volúmenes importados por Europa y Rusia.