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Semana: lunes, 13 a domingo, 19 de julio de 2009

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España
viernes, 17/07/2009
Apuestan por la no deslocalización a la vez que por la globalización del Jamón de Teruel
Pilar Martín, nueva presidenta del C.R.D.O. Jamón de Teruel, apuesta por la no deslocalización a la vez que por la globalización del producto.

viernes, 17/07/2009
Chorizo Zamorano, marca de mucha garantía y bocatti di cardinale
Se trata de un alimento de elevado valor calórico por ser rico en grasa y con cantidades variables de proteína de alto valor biológico.

jueves, 16/07/2009
Los ganaderos de Extremadura podrán beneficiarse de ayudas de hasta 3.000 euros
Los ganaderos que participen en programas sobre calidad de la carne podrán beneficiarse de ayudas de la Junta de Extremadura de hasta 3.000 euros por explotación.

jueves, 16/07/2009
Dieta mediterránea y carne de cerdo
En una alimentación equilibrada, el papel de la carne es muy relevante, dado que junto con los huevos y el pescado es la fuente principal de proteínas de alto valor biológico, así como de determinadas vitaminas y minerales.
jueves, 16/07/2009
El sector del ibérico acumula pérdidas de unos 600 millones desde el inicio de la crisis
El sector del cerdo ibérico, tanto ganaderos como industriales, lleva acumuladas pérdidas por valor de unos 600 millones de euros desde el inicio de la crisis.

jueves, 16/07/2009
Investigan la variabilidad genética entre los cerdos españoles y franceses
Se han estudiado la variabilidad genética existente en las razas Duroc, Landrace, Large White y Pietrain a partir de 4.860 controles de paternidad mediante marcadores microsatélites.
jueves, 16/07/2009
Lanzan una campaña de televisión para promocinar el jamón serrano en Francia
Consorcio del Jamón Serrano Español lanza una campaña de televisión para promocionar este producto en Francia.


miércoles, 15/07/2009
Guía para la importanción y tránsito de animales vivos y productos cárnicos
La Comisión Europea edita una guía para la importación y tránsito de animales vivos y de productos cárnicos a la UE.

miércoles, 15/07/2009
AICE pone en marcha un programa de formación sobre bienestar animal en mataderos
Las industrias cárnicas están plenamente involucradas en la mejora de las condiciones de bienestar animal que demanda la sociedad.

martes, 14/07/2009
Investigadores españoles realizan nuevos avances para el conocimiento del virus de la peste porcina africana
Descubren que los mecanismos de reparación del ADN le permiten mantener la integridad y estabilidad de su genoma.

martes, 14/07/2009
La CE alerta de posible crisis en el sector de la carne por trabas a los OGM
La comisaria europea de Agricultura ha alertado de que los obstáculos de la UE a la importación de transgénicos usados para piensos, como la soja, pueden provocar una crisis en el sector productor de carne comunitario.
martes, 14/07/2009
Primer curso de corte de jamón en Pontevedra
El Centro de Formación Alfa Meta será el encargado de dar un curso de corte de jamón de 20 horas de duración y que se impartirán en “El Cafetín” de la Alameda desde el 13 de Julio hasta el 16 de Julio.

lunes, 13/07/2009
Curso en Cantabria para formar profesionales carniceros
ADL impartirá un curso pionero en Cantabria para formar profesionales carniceros.


lunes, 13/07/2009
Convertirán residuos de la industria cárnica en biopesticidas y bioestimulantes
El proyecto europeo CowToPlant convertirá residuos de la industria cárnica en biopesticidas y bioestimulantes.


lunes, 13/07/2009
Organizan una visita a una explotación ganadera de cebo para acercar a los carniceros-charcuteros a la producción primaria
La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne, Fedecarne, ha llevado a cabo el pasado 29 de junio una visita a una explotación de ganado de cebo situada en Retuerta de Bullaque, en la zona de los Montes de Toledo.


Internacional
viernes, 17/07/2009
Huachalomo y posta negra presentan diferencias superiores al 80%
De acuerdo al muestreo de esta semana, la posta paleta, el abastero y posta rosada registraron precios más baratos en supermercados que en carnicerías.

martes, 14/07/2009
Llevará años recuperar la ganadería argentina
Los problemas ganaderos no se solucionarán rápidamente por más que el clima se normalice y los precios repunten en primavera.


lunes, 13/07/2009
Invierten $390 millones en equipos de alta tecnología para investigación en nutrición animal
Colombia cuenta hoy con un laboratorio de Biotecnología Ruminal que cuenta con equipos de última tecnología y donde se podrán realizar investigaciones sobre el uso de subproductos de los biocombustibles para la nutrición animal.











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