México
Exportación
Huevo mexicano a Japón
Ese país asiático había suspendido las exportaciones avícolas desde el 27 de junio, tras el brote de gripe aviar en Jalisco.
09/07/2012 Vanguardia

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informó que el Ministerio de Agricultura y Bosques (MAFF) de Japón, emitió un comunicado en el que autoriza la exportación de ovoproductos térmicamente procesados de nuestro país, entre los que se encuentran el huevo deshidratado y el huevo líquido pasteurizado.

El órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura explicó que derivado de la notificación realizada a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) por el foco de influenza aviar H7N3 aparecido en junio, en los municipios de Tepatitlán y Acatic Jalisco, Japón suspendió con fecha 27 de junio de 2012 todas las exportaciones de productos avícolas mexicanos a ese país.

Como respuesta el Senasica realizó las gestiones necesarias y proporcionó información abundante sobre las acciones realizadas en nuestro país para la contención del brote y su manejo, en respuesta el MAFF reabrió su frontera a los productos avícolas de México.

El órgano desconcentrado de la Secretaría de Agricultura destacó que la infraestructura con la que hoy cuenta México y la eficiencia de sus laboratorios permitió un diagnóstico oportuno, lo que derivó en la rápida toma de decisiones.

El 18 de junio se recibió el reporte, para el jueves 21 ya se había identificado el virus e inmediatamente se reportó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

En pocos días, explicó el organismo, se demostró a los socios comerciales de México, que la avicultura del país y de Jalisco siguen operando bien y que el asunto sanitario está contenido exclusivamente en los municipios de Acatic y Tepatitlán, lo que motivó que Japón, principal comprador de huevo pasteurizado y huevo deshidratado, levantara la restricción de importación de esos productos.

Esto permite a las plantas deshidratadoras y procesadoras de huevo de Jalisco seguir exportando sus productos sin ninguna limitación.

Mediante esa disposición Japón es consecuente con las recomendaciones de la OIE, que señalan que los ovoproductos con tratamiento térmico, pueden ser libremente intercambiados sin representar ningún riesgo de transmisión a la avicultura.

Esta reactivación del intercambio comercial de huevo deshidratado, demuestra que las garantías que otorga SENASICA, la comunicación expedita y la prevalencia de los principios científico favorecen la apertura y mantenimiento de los mercados.