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ESPAÑA
Precios
La leche de oveja continuará subiendo
El queso de mezcla es la salida para le leche de oveja, pero no es la solución para el sector ovino.
12/11/2012 -

José Antonio Requejo, veterinario especialista en ovino de leche y responsable técnico de la explotación Pago Los Vivales, fue el encargado de ofrecer la primera ponencia de los Cursos de Formación Ganadera de ASSAF.E, que se celebran en Olmedo (Valladolid) durante los días 6 y 7 de noviembre, según se informa en “Oviespaña”.

Requejo detalló la situación actual del sector ovino de leche y las perspectivas de futuro. Según el ponente, los costes de alimentación van a seguir altos, debido a que las causas que provocaron su incremento aún permanecen. Además, considera que es previsible un aumento del precio de la leche de oveja, observado la evolución que han tenido las cotizaciones de la leche de cabra y de la leche en polvo.

Por último, Requejo dejó una reflexión sobre el destino de la leche: “El queso de mezcla es la salida para le leche de oveja, pero no es la solución para el sector ovino”.

Una delegación turca, interesada en ovejas de Raza Assaf

Una delegación turca, de visita en España, ha mostrado interés por comprar animales en vivo de la raza Assaf, tanto adultos como corderos, con el objetivo de poner en marcha en Turquía varios rebaños de producción aprovechando las características de esta raza.

De hecho, los productores árabes estuvieron el martes en el curso de formación ganadera organizado por la asociación ASSAF.E en la localidad vallisoletana de Olmedo, además de visitar varias explotaciones de esta raza situadas en el entorno.