ESPAÑA
Agricultura sostenible
Sostenibilidad de la agricultura y ganadería española
Cooperativas Agro-alimentarias participa en el Grupo de Trabajo de Ganadería de la Plataforma de la Agricultura Sostenible.
13/04/2011 Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias participó el 11 de abril en la última reunión del Grupo de Trabajo de Ganadería de la Plataforma Tecnológica de la Agricultura Sostenible. El objetivo del Grupo de Trabajo era estudiar y debatir sobre qué indicadores de la Ganadería debían seguir estudiándose dentro del Estudio “Indicadores de Sostenibilidad de la Agricultura y Ganadería Españolas”.

El Departamento de Ganadería de Cooperativas Agro-alimentarias, junto a otras Asociaciones Representativas de los Sectores Ganaderos, decidieron que los indicadores a estudiar en este año serían:

• Consumo de agua y de las emisiones de gases con efecto invernadero por unidad de producto en los sectores vacuno de carne, vacuno de leche, pequeños rumiantes y cunícola.
• Índice de fijación de población en áreas rurales a nivel nacional de la ganadería y por sectores.
• Análisis de los costes de producción de ganadería, de diversos modelos productivos.
• Evaluar la producción de fertilizante de origen orgánico y el ahorro que supone en fertilizantes de síntesis o químico y, por extrapolación el combustible fósil necesario para su elaboración.
• Cuantificar la evolución de la eficiencia de conversión alimenticia a lo largo del periodo estudiado en cada una de las especies y sistemas de producción considerados.