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El responsable de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, ha mostrado en Villamalea (Albacete) su total apoyo al sector cunícola regional con el cual, explicó, “ya estamos en conversaciones con sus representantes para incluir dentro de lo que será el futuro Plan Estratégico de la Ganadería de la Región, medidas específicas destinadas a la cunicultura que impulsen de forma fundamental la comercialización de la carne de conejo, para incrementar su consumo, así como la mejora de las redes de distribución”.
Según el consejero, “se trata de ir de la mano con el sector porque son los que mejor conocen la realidad que están viviendo, especialmente en los últimos años con el incremento de los precios de las materias primas, y a partir de ahí evaluar nuestro potencial, partiendo de que contamos con un producto de gran calidad y articular, en torno a esta premisa, una serie de medidas que permitan a nuestras empresas alcanzar unos niveles de renta adecuados”.
También se refirió a la creación de algún tipo de marca de calidad diferenciada ligada al conejo de Castilla-La Mancha, aunque “ya en este sector cada vez que pueda certificarse el origen de esta carne, estamos generando un valor añadido de cara al consumidor”.
El consejero hizo estas manifestaciones durante su visita a las instalaciones de la Cooperativa Cunicultura Villamalea S.C.L., “una de las más potentes del sector en la región con la que nos vamos a sentar para ver cuáles son sus necesidades y ver en qué medida podemos articular medidas para que puedan mejorar su situación actual”. El sector de la cunicultura cuenta con unas 250 explotaciones, de las cuales aproximadamente 110 se encuentran en la provincia de Albacete.
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