Perú
Precio pollo
El precio del pollo sube por mayor demanda en el sur
Dos factores estarían influenciando en este comportamiento: que la oferta de jurel disminuyó notablemente, y que el precio del pollo en el sur del país es más alto.
16/01/2009 Cepes

El Ministerio de Agricultura informó que despues de las fiestas de Fin de Año, el precio del pollo bajó de S/. 6.75 a S/. 6.03, pero en los últimos tres días se ha observado un alza continua, y el miércoles 14 de enero, el precio promedio minorista del pollo se elevó de S/. 6.50 a S/. 6.72 por kilogramo.

Dos factores estarían influenciando en este comportamiento: que la oferta de jurel disminuyó notablemente, y que el precio del pollo en el sur del país es más alto (llegando hasta los S/. 8 el kilo) que en Lima, y las empresas comercializadoras, al ver mejores precios, están llevando su producción a estas zonas.

Que la tendencia alcista continúe dependerá del mercado. Por ejemplo, podría aumentar la oferta de jurel y eso alivia las presiones en el precio del pollo.