Perú
Baja precio pollo
Precio al por mayor del pollo bajó más de un 9% en septiembre
Disminución en cotización de precios internacionales del maíz también influyen en rebaja de precios
15/09/2008 Ministerio de Agricultura de Perú

Como se esperaba, el precio del pollo en pie en los centros de acopio de Lima Metropolitana bajó 9.2% en los últimos diez días, según reporte del Sistema de Abastecimiento y Precios (SISAP) del Ministerio de Agricultura.

El pasado 2 de setiembre el precio al por mayor de la carne de esta ave llegó a situarse en S/.4.89 el kilo, en tanto desde ayer se cotiza en S/.4.45 en los centros de acopio. Según el SISAP, las ventas de hoy a nivel mayorista fueron dinámicas y terminaron más temprano de lo habitual.

El retroceso en el precio del pollo confirma una vez más su carácter cíclico, que responde a la oferta y a la demanda. En esta ocasión, la rebaja es consecuencia de la mayor oferta de jurel en los mercados de Lima, que ayer se elevó a 150 toneladas, y de la reducción progresiva de los precios internacionales del maíz.

El precio del huevo pardo en los centros de acopio, entretanto, se mantiene también estable respecto a ayer, en S/.4.08 el kilo.

Productos del Agro Estables

De otro lado, los precios de la mayoría de productos del agro en los centros de abastos mayoristas de la capital se mantuvieron estables o bajaron hoy en comparación con los de ayer. En el Mercado Mayorista Nº 1 (La Parada) permanece igual el precio de la papa perricholi (S/.0.83 el kilo), papa yungay (S/.0.95), papa canchan (S/.0.85), papa única (S/.0.78), olluco largo (S/.1.55) y yuca amarilla (S/.0.95).

También el choclo tipo cusco (S/.2.02), tomate marzano (S/.1.44), zanahoria criolla (S/.0.62) y zapallo macre (S/.0.85).

En el Mercado mayorista Nº 2 permanecen estables los precios de la mandarina satsuma (S/.1.70), mandarina nova (S/.1.40), manzana delicia (S/.1.58), manzana israel (S/.1.50), melón coquito (S/.0.96), palta fuerte (S/.3.65), plátano de seda (S/.0.68), plátano de isla (S/.0.72), sandía (S/.0.85), uva lavallet (S/.1.64) y uva red globe (S/.3.21).

Bajaron los precios del camote morado (de S/.0.88 a S/.0.83), cebolla cabeza roja (S/.0.61 a S/.0.58), arveja verde serrana (de S/.1.64 a S/.1.55), arveja verde americana (de S/.1.76 a S/.1.65), haba verde serrana (de S/.1.13 a S/.1.05) y vainita seda (de S/.2.28 a S/.1.88).

Subieron levemente el choclo pardo, el limón sutil (en cajón y en bolsa), naranja valencia, palta naval, papaya selva y piña criolla.

El abastecimiento, entretanto, es normal. Hoy ingresaron a La Parada 3,713 toneladas de hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos. De ese total, 1,752 toneladas corresponden al abastecimiento de papa. Al mercado Nº 2 ingresaron 1,600 toneladas de frutas.