Perú
Pavo
Consumo de pavo crecerá 41% en Perú
Se consumirán más de un millón 300 mil aves.
16/12/2008 Cepes

Pedro Mitma, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), estimó que en un 41% crecerá la venta de pavo durante esta Navidad en comparación con el año pasado, lo que significa que se consumirán más de un millón 300 mil aves.

“La campaña empieza en agosto, cuando las entidades comienzan a comprar para Navidad, pero en estos días la venta se intensifica. La buena situación económica del país hace que más personas, incluso de los niveles C y D, puedan acceder a comerse un pavo”, comentó Mitma.

La campaña navideña concentra más de la mitad de la demanda de pavos en el Perú, siendo Lima la ciudad donde se consume el 80% de la producción total. Ahora la gente busca comprarlo trozado.

La exportación peruana de esta ave aumentó 22% en relación con el año 2007, siendo los países de la Comunidad Andina los principales mercados de destino, con unos 220 mil pavos.