España Comercialización El Gobierno de Castilla-La Mancha incluye la carne de caza como nuevo producto autorizado en venta directa Una característica diferencial de los productos de caza incluidos en venta directa es que están elaborados en empresas de Castilla-La Mancha con registro sanitario, con productos procedentes de caza de cotos o de granjas cinegéticas de la región.
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