España Contaminación microbiana Los concentrados a base de arándanos podrían ayudar a eliminar la contaminación microbiana Investigadores de la Universidad de Maine (EE.UU.) han presentado recientemente los resultados de un estudio sobre el crecimiento de E. coli O157:H7 en carne fresca de vacuno que ha sido tratada con un concentrado a base de arándanos.
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